#食譜傳情黑豆含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、有活血、利水、祛風、解毒之功效。現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫學的理論，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。而黑木耳的功效有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，軟化血管，使血液流動順暢，減少心血管病發生。蜜棗中含大量蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素和維生素C，有補血、健胃、益肺、調胃之功能，對老人、兒童、產婦滋補皆有益效，是老少皆宜的理想傳統保健食品。所以將這三種取得方便的食材一起燜煮食用，既實惠又營養。

燕窩太貴，沒關係！白木耳也可美容養顏哦！這種天氣，最適合喝熱熱的甜湯了！訣竅提示紅棗洗乾淨後，可以用小刀劃二下，或用叉子弄一下，煮時比較有味道哦！ 白木耳甜湯…熱的、冷的都很好吃哦！

#補鐵 #全球烹飪鐵質是人體必需的營養素，有助於紅血球的生成，運送氧氣到全身，並促進新陳代謝。紅豆+紅棗，加入適量白木耳，烹煮成補鐵甜湯。增強免疫力，保持最佳氣色。

白木耳是最佳補充關節部位膠質的來源.保健就從平時生活飲食起.雖然許多人認為這是"窮人的燕窩",但我卻認為,能在家裡簡單煮出享用 Red Dates Jelly Jujube Sweet Soup-紅棗枸杞白木耳甜湯,是"大大的幸福"呢❤!!! 

相信很多人到苦茶之家會點個白木耳湯,他是植物的燕窩~天然又好吃,到中藥行買個一些些超級好吃的!皮膚都光滑嘞

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**天氣正熱，什麼樣的飲品都輸這一道冰糖白木耳甜湯，那熬煮讓膠原蛋白完全釋出在湯汁裡，紅棗補血、枸杞明目、甘草祛毒，一道甜品居然能讓人食用時清涼消暑，更能簡單攝取膠原蛋白、多醣體和微量元素，重點是這還真是一碗有飽足感的甜品，在這熱到不行的日子裡，就是要來上一碗，還沒動手的人要加快速度哦！#好料日記

#全球烹飪#粉紅十月10/22-10/31🩷 指定粉紅食材：紅龍果、蔓越莓、草莓、紅心芭樂、石榴、紅豆、紅鳳菜、紅目鰱、甜菜根、覆盆莓、西瓜（紅）、紅棗、枸杞、紅條魚、紅柚、葡萄柚、紅藜麥、紅吳郭魚、紫洋蔥新鮮白木耳被稱作「平民燕窩」的白木耳富含植物性膠質和礦物質，新鮮的白木耳只需要煮約半小時即可釋放大量膠質，口感好、能吃到完整營養。

#入秋煮這是一道可冷可熱的甜品，滋補養顏，且植物性膠原蛋白容易讓人體吸收。

秋天滋潤好食

#全球烹飪#2024全球烹飪中醫的眼中，銀耳(白木耳)既是藥材也是食材，是滋陰潤肺的上品。銀耳的膠質高，能讓皮膚Q彈水潤、滋養五臟，在季節交替的現在最適合了！桃膠是山桃樹樹皮溢出的汁液，凝結成不規則的塊狀，有桃花涙之稱。美容養顏，富含植物性蛋白質與膠質，Q軟滑口 ~

紅豆功效包括補血、利尿、解毒排膿,容易低血壓、疲倦的人,常吃紅豆會有改善的效果。而銀耳營養全面, 又有養顏美容的作用,有一定的藥用價值。紅豆和銀耳,兩個搭配一起煮就是一碗營養多多,又對女性有好處的甜湯,利用電壓力鍋的功能,就可以煮出綿密好喝的紅豆銀耳湯,要熱熱的喝或是冰涼地喝,都一樣很好喝的哦~

我家都是比較喜歡有脆脆口感的木耳，所以是直接用瓦斯爐煮，喜歡軟一點口感的可以用電鍋燜煮唷！水量的部分單純想喝木耳甜湯的可以抓1000-1500cc我有額外加一些料（芋圓、芋頭）所以水量會用到2000cc