海陸蘑菇白醬義大利麵(自製白醬)

蜜蜂榨汁G
蜜蜂榨汁G @cook_beebeebee

防疫箱給什麼我就煮什麼,剛好沒白醬只好自己做

海陸蘑菇白醬義大利麵(自製白醬)

防疫箱給什麼我就煮什麼,剛好沒白醬只好自己做

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預備食材

2小時
3人份
  1. 義大利麵半包
  2. 紅椒半顆
  3. 黃椒半顆
  4. 花椰菜半朵
  5. 花枝兩支
  6. 雞腿肉一片
  7. 自製白醬
  8. 義式香料(小磨坊
  9. 黑胡椒粒
  10. 蘑菇一盒
  11. 自製白醬
  12. 低筋麵粉40克
  13. 奶油40克
  14. 牛奶400cc
  15. 蒜頭(個人喜好添加)
  16. 蘑菇(個人喜好添加)

料理步驟

2小時
  1. 1

    (自製白醬)奶油融化放入蒜頭跟切小的蘑菇一起炒香

  2. 2

    牛奶跟麵粉分四次加入攪拌,記得要分批次,沒啥訣竅就是要一直攪拌,免得黏鍋底跟結塊,醬會變濃稠就能起鍋,白醬完成

  3. 3

    雞肉先下去煎兩面焦後,在放入蔬菜跟蘑菇拌炒。小卷跟花椰菜燙熟就能起鍋預備

  4. 4

    義大利麵先用滾水煮7分,撈起一起加入白醬跟肉和蔬菜跟海鮮拌炒,加入香料跟鹽,就能起鍋擺盤

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時常被過剩的農產幸福攻擊❤️!還是要勇敢面對~厭惡食物浪費,喜歡東湊西湊料理出新火花~
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