梅花豬 炒麵 歐姆蛋 (オムそば)

Kayo
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日本

今天整理冰箱裏的剩菜

梅花豬 炒麵 歐姆蛋 (オムそば)

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預備食材

2人份
  1. 梅花肉片(薄)50g
  2. 1包
  3. 紅蘿蔔🥕半根
  4. 洋蔥1/4顆
  5. 青椒🫑半顆
  6. 香菇1朵
  7. 柴魚 適量
  8. 薑絲 適量
  9. 胡椒 適量
  10. 海苔 適量
  11. 豆芽 1 包
  12. 雞蛋🥚 3 顆
  13. 美乃滋 1 小匙
  14. 牛奶🥛1大匙
  15. 醬オタフク 市售 適量

料理步驟

  1. 1

    紅蘿蔔 洋蔥 切絲。肉片切段
    熱鍋 放沙拉油 用中火 放入肉 再放入紅蘿蔔 洋蔥 豆芽 炒麵 拌炒至洋蔥變透明 加入炒麵醬 拌勻 關火

  2. 2

    將蛋打人碗中 加入美乃滋1小匙 牛奶1大匙拌勻
    取另一支不沾平底鍋 放少許油熱鍋後到人蛋液 讓蛋液呈現半熟 將火關起來 鋪上❶的餡後開火 30秒-60秒 慢慢用煎鏟捲 淋上美乃滋 番茄醬 柴魚 青海苔 紅薑絲 完成

  3. 3

    我使用OTAFUKU オタフク炒麵醬 減鹽30%
    日本炒麵醬的王牌品牌之一😊

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