料理步驟
- 1
紅蘿蔔 洋蔥 切絲。肉片切段
熱鍋 放沙拉油 用中火 放入肉 再放入紅蘿蔔 洋蔥 豆芽 炒麵 拌炒至洋蔥變透明 加入炒麵醬 拌勻 關火 - 2
將蛋打人碗中 加入美乃滋1小匙 牛奶1大匙拌勻
取另一支不沾平底鍋 放少許油熱鍋後到人蛋液 讓蛋液呈現半熟 將火關起來 鋪上❶的餡後開火 30秒-60秒 慢慢用煎鏟捲 淋上美乃滋 番茄醬 柴魚 青海苔 紅薑絲 完成 - 3
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