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預備食材

  1. 小排 1000 克
  2. 醬料
  3. 400 ml
  4. 8 大匙
  5. 醬油 4 大匙
  6. 米酒 2 大匙
  7. 白醋 6 大匙
  8. 表層
  9. 白芝麻 適量

料理步驟

  1. 1

    小排泡溫水(約50度)10分鐘,洗淨擦乾,不放油,下鍋煎

  2. 2

    二面金黃(約10分),加入醬料,大火煮滾

  3. 3

    轉中小火蓋蓋子煮20~25分,大火收汁,起鍋,灑上白芝麻

  4. 4
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麗麗
麗麗 @cook_14413624
發布於
為家人健康自行創作與跟著烘焙前輩心血,快樂玩
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