每次在外點便當都很想吃糖醋排骨，但又怕炸的烹調方式，不夠衛生或讓身體有負擔。最近新入手了多功能結合氣炸鍋的蒸烤箱，就一直很想試試看！第一次加成麵粉哈哈變得像韓式烤雞，這次有記得是要加太白粉🤓糖醋醬的製作方式原來也這麼簡單，以後在家就可以煮辦桌菜了耶❤️蒸烤箱小白好厲害👍🏻也呼應了最近挺鳳梨🍍活動鳳梨微酸超鮮甜啊大家快買起來🤩#全民挺農業 #吃鳳梨挺台灣#排骨 #豬肉#好料日記

酸甜好滋味 鳳梨產季可做果香糖醋排骨

#紅白料理說到雞肉、應該算是我們全家人都最愛吃的、酸甜的醬汁加入鳳梨更加酸V酸V、真開胃讓人胃口大開多扒一碗飯🤭

#全球烹飪 #2024全球烹飪   糖醋排骨是大家都熟知的一道家常菜，這道糖醋鳳梨里肌肉片則是由糖醋排骨變化產生的，香嫩的里肌肉片，和酸甜開胃的鳳梨果肉是最佳美味組合，酸酸甜甜的豐富滋味，入味又下飯，深受家人的喜愛。 #鳳梨

酸甜好滋味的糖醋排骨伴隨著色彩豔麗的紅黃甜椒,每口都是微酸微甜的,視覺味覺都到位,是一道開胃下飯的菜色喔~

雖然做法有點麻煩~卻是一到人人都愛的料理喔!訣竅提示1.此比例的醬汁會編甜喔!醬汁比例可以依喜好隨時做更改唷!2.加入甜椒就變成了另一道菜咕咾肉囉!食後感想外酥內軟的里肌肉,外皮沾上微酸甜的糖醋醬,搭上鳳梨罐頭的鳳梨~真是一道光看就會流口水的料理呢!

用氣炸鍋代替傳統油炸搭配酸酸甜甜的鳳梨超級清爽又下飯的一道菜帶便當也很適合喔！#好料日記

小時候很愛媽媽炒的糖醋排骨，帶便當的時候超級下飯，不過隨著漸漸不需要帶便當，這道菜就消失在寶妮媽的餐桌上了！長大後在外面偶爾會吃到糖醋排骨，但都是裹粉下去炸，然後調味是用蕃茄醬的那種，雖然大多數人心目中的糖醋排骨好像就是長這樣，但跟寶妮心目中的糖醋排骨不一樣啊！最近做菜突然又想起了這道糖醋排骨，好吧！媽媽不做那就我自己做吧！寶妮豬原始食譜：http://imbonnie.com/2016/sweet-and-sour-pork-ribs/訣竅提示青椒跟甜椒紅、黃、綠都可以，也可以三種都下，因為黃的顏色會跟鳳梨混在一起，所以我用青椒。(完全是配色考量)寶妮媽以前是用鳳梨罐頭取代鳳梨，不過現在我們都會儘量減少加工品，所以直接用新鮮鳳梨。(如果用鳳梨罐頭的話，可以用罐頭裡面的糖水取代部份的糖及水)食後感想糖醋排骨酸酸甜甜的極下飯，濃稠的醬汁拌飯也很好吃喔！寶妮豬原始食譜：http://imbonnie.com/2016/sweet-and-sour-pork-ribs/

用食材單純、風味濃厚的蔬菜蕃茄義大利麵醬做糖醋里肌，淋在低GI的義大利麵上做成拌麵，健康又美味。善用食材的特性，免油炸、免勾芡，就可做出肉質軟嫰、帶有濃稠醬汁的糖醋里肌。★食材中的「鳳梨」和「鳳梨汁」，都是從「鳳梨罐頭（4分片）」取出的。1罐「鳳梨罐頭（4分片）」裡有16片鳯梨，拿來做這道料理剛剛好。★其他小撇步 http://goo.gl/ou7Smc★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

#Cookpad廚藝賞2019酸甜好下飯

#Cookpad食譜書每到過年好像家家戶戶都會炸排骨酥來吃，我都會多炸一些來做這道料理，酸酸甜甜好下飯，而且有紅黃椒的搭配用來宴客看起來也喜氣

使用市售鳳梨罐頭，酸酸甜甜的鳳梨果汁做為糖醋醬汁的基底，香炸過的里肌肉和鳳梨果肉是最佳美味組合，入味又下飯的家常菜。訣竅提示歡迎來「蜜塔木拉咖啡座」坐一坐。 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日本語教室https://www.facebook.com/mitamuraschool/