羅勒海鮮義大利麵(一鍋到底)

Feng Lin @cook_6821731
義大利麵一鍋到底作法簡單,只要選擇自己喜愛的食材(如:海鮮、蔬菜...等)及依食材熟成順序加入即可,簡單調味,輕輕鬆鬆就能將美味的義大利麵端上桌!
歡迎您來逛逛喔~
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羅勒海鮮義大利麵(一鍋到底)
義大利麵一鍋到底作法簡單,只要選擇自己喜愛的食材(如:海鮮、蔬菜...等)及依食材熟成順序加入即可,簡單調味,輕輕鬆鬆就能將美味的義大利麵端上桌!
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料理步驟
- 1
準備食材,清理與清洗之,蛤蜊事先吐砂。
- 2
蒜頭切片,紅、黃甜椒、青椒切絲,白蝦修剪蝦頭、蝦鬚、蝦腳,去腸泥。
- 3
起鍋,開小火,放入橄欖油,加入蒜片拌炒至有香氣出來。
- 4
再放入白蝦,將白蝦煎至兩面轉紅色,微捲曲後先起鍋。
- 5
加入水與所有的[調味料],轉中小火將水煮滾,再放入義大利麵,煮至個人喜歡的口感(時間約8分鐘,各廠牌麵體硬度略有差異,亦可參考其說明之煮食時間)。。
- 6
再加入紅、黃甜椒、青椒,蛤蜊,拌一下。
- 7
續加入步驟4.白蝦,待蛤蜊開嘴即可關火,再撒一點羅勒葉與黑胡椒粒拌勻即完成。
- 8
起鍋盛盤。
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