網誌圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/tomato-recipe影音版：https://reurl.cc/30vkL我看過很多人分享的版本是把蕃茄、洋蔥及蘑菇做成濃湯，不過我對濃湯的喜愛程度為普通，所以第一次煮的時候就直接煮成清湯版本，後來發現清湯版本非常美味，從此之後蕃茄洋蔥蘑菇湯就變成我家餐桌上經常出現的湯品。第一次做的時候洋蔥還有先炒過，後來就…懶了，反正有熬煮過味道一樣美味（懶！！！！），所以本次記錄是懶惰之後的版本。

有時候，下班後的胃口不是特別餓，但心裡還是想吃點什麼——最好是暖暖的、有一點起司香、有一點茄汁的酸，還有橄欖油的溫柔包裹。於是我打開冰箱，把那罐在好市多買回來、標著「Four Cheese」的番茄醬拿出來。它安靜地躺在那裡好幾天了，像是等待一場剛剛好的晚餐。沒開火、沒炒鍋，我只用電鍋，讓義大利麵、蘑菇、橄欖油和醬料，在一鍋之中慢慢燉出柔軟的滋味。

#新年快樂 ，作法簡單又快速，試試吧。義大利麵的特點是有很多種不同的式樣，如長條形的義大利直麵（Spaghetti）、半月形管狀的通心粉（Macaroni）、扭曲狀的螺旋麵（Fusilli）等，種類繁多。除了義大利與歐洲外，義大利麵在世界各地也擁有高度的普及性。通常在烹調前，都會燒開一鍋熱水，才把麵食放進熱水裡，以免麵食貼著煮鍋。煮麵時要不斷輕輕攪拌鍋裡的麵，以免麵食貼在鍋裡。當麵食煮至軟硬適中時，就可撈起備用。義大利麵通常與肉類或調味料一起吃。一般會把配料與麵食分開來煮，待配料煮好，才把準備好的麵食放進配料內拌好再煮。現時很多比較大型的超級市場都會有即食的義大利麵醬料售賣，有瓶裝或袋裝的。

跟風「食」事；蘑菇蘑菇🍄 咕嚕咕嚕😋#全球烹飪

補充點茄紅素

冷冷的天就是想喝煲湯~暖身、暖胃又暖心！訣竅提示12/16週三秒殺：土雞骨腿切塊，買一送一有心肉舖子訂購金額滿1500元，贈送豬後腿絞肉*112月份有 國產農產品安心購 滿500送100的活動喔～https://www.withheart.com.tw/食後感想因買錯綠色花椰菜～用白色花椰菜煮湯比較適合喔

完整食譜： https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46793188近年來煮義大利麵很愛"一鍋到底"，不但省水省事省清潔，麵麵本身更入味這道料理調味不重不多，是很適合夏天的清爽口味~

#手作番茄醬#高蛋白麵收到Cookpad #Hida #手作番茄醬 邀請很驚喜！因為本來就有在新光三越跟sogo超市購入過，懶得煮幾菜幾湯的時候，其實用西餐上菜最方便啊！但兒子很常抱怨說我的麵加太少，料太多！喂！在家吃就是要蛋白質跟纖維吃得比澱粉多吧！認真說明一下這番茄醬，因為懶惰所以買過不少品牌的義大利麵番茄醬，好市多的蕃茄糊（做pizza那種的）還有切碎的羅勒番茄丁罐頭，吃起來都滿酸的，而且放洗碗機跟小孩的塑膠碗會讓塑膠碗染色！雖然比較便宜，但不那麼討喜。老公之前購入兩次唐吉軻德的日式番茄義大利麵醬包(我有分享食譜）個人覺得有點偏甜，然後份量有點少，一家四口要加個兩包才夠（所以變滿貴的）後來在超市買到這款，感覺很高級的西班牙手作番茄醬，有番茄香味，但不會酸！（小孩認證）直接吃也能接受！他的番茄口味有點像澳洲吃到的tomato sauce (澳洲番茄醬很好吃不知為何，而且不叫ketchup)有一個淡淡的甜味，但不像前面提到日本版的應該是加糖味道，日本版的我翻面看到添加物那欄我阻止我自己看下去，不然應該不敢煮，但老公買的不能不捧場一番...總之，有推薦，我自己還有買其他口味的，試吃是鮪魚口味，但我們家比較愛香腸口味的啦

簡單美味的義大利焗烤麵在家也可以簡單輕鬆做一個肉醬可以有兩種不同的美食享受哦！食後感想簡單美味的義大利焗烤麵在家也可以簡單輕鬆做一個肉醬可以有兩種不同的美食享受哦！※感謝你們加入分享/參與/討論/研究 就是愛做菜-社團 https://www.facebook.com/groups/311384382278852

自己做晚餐

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