#夏天吃什麼炎熱的夏天，就是要快速的完成料理，簡單又好吃

#金廚23

#香麻醬 👍#杜甲香麻醬😋#台灣香麻醬唯一領導品牌～「杜甲A-Ma香麻醬」。👍👍👍#廚藝救星👍#美食之魂🙏#防疫煮🇹🇼試吃一口，了解香麻醬的內涵.容物... 讚不絕口👍👍👍鹹度.辣度.香度.麻度...剛剛好！多一分太多，少一分太少，真是人間極品美味啊！「杜甲A-Ma」 大稻埕登場，以5種方式詮釋辣椒香中帶麻好滋味作者 / Christine Chen2021-01-08LIFE一如電影香料共和國裡的對白，「生命不能沒有香料，就像不能沒有太陽；生活和食物一樣，都要加油添醋才完美。」特別是冷到連陽明山都下雪的時刻，無論是一杯暖心也暖胃的孜然香料茶，或一碗以香麻醬拌麵的簡單料理，都能驅趕寒意讓身體瞬間暖和起來。來自台南的李威辰從小跟著阿嬤杜甲生活，長年品嚐阿嬤巧手下的各種家常美味，對食材有著深刻的感官體悟。為了紀念阿嬤，以及記憶中的那份美好味道，他將店名取為杜甲阿嬤，並以辣椒爲主軸，輔以各式香料，透過「醬、油、粉、茶與食品」五種表現方式，結合來自世界各地的香料，延伸辣椒的多元樣貌。經李威辰調查發現到，其實有百分之七十的人是能接受吃辣，但如何辣的有層次而又不過火，則是他研發的關鍵。為此耗時一年半終於正式亮相的「杜甲A-Ma」，以華人飲食文化必備的五大系列辣椒製品為主軸，透過「醬、油、粉、食品和茶類」，詮釋「圍繞香氣、有麻感，卻不過鹹、過辣」的迷人風味。

利用刨刀將蔬菜削成細絲做成的蔬菜麵, 是輕食的最佳選擇將川燙的食材淋上麻辣醬, 既清爽開胃又美味喔!!訣竅提示** 蔬菜類可隨個人喜好挑選. 肉片種類也可隨意選擇** 若沒有麻辣醬, 請用辣椒醬代替

蒟蒻又稱為魔芋，是一種素食天然健康的食品。它的熱量極低，無糖、無脂肪、無卡路里，卻藴含極豐富的膳食纖維，可給飽肚的感覺涼拌菜涼拌菜，對於素食者或減肥者是種很好的食材。用了蒟蒻涼粉做了一道美味的涼拌菜，涼拌菜裡頭加入了很多食材，賣相不但豐盛，而且口感層次也很豐富，拌入芝麻醬，非常惹味。訣竅提示旭家蒟蒻官方網站 :http://www.asahi-ya.com.tw/about.html食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

夏日裡餐桌上的涼拌很受歡迎，輕涮一下的梅花肉片，清脆多汁小黃瓜片舖盤底，淋上微辣的芝麻醬汁，清爽解膩好美味^^部落格相關圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/201011553粉絲專頁逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示1.小黃瓜也可以用刨刀刨成薄片2.加些許辣油可以調和芝麻醬汁的濃郁感，喜辣者，最後可以再淋一點辣油在菜餚上

~吃火鍋最常用肉片吃不完怎麼辦?簡單兩步驟只要調好麻醬汁灑上柴魚淋ㄧ淋拌一拌就是一道快速又好吃的方便料理喔訣竅提示~調好的麻醬汁拌麵拌菜當沾醬都好吃喔~更多分享花媽歡樂甜心派https://www.facebook.com/yiyi0719食後感想好方便又快速好吃的料理喔

炎熱天氣每次到廚房就是一種煎熬煮完一餐立馬滿身大汗~來喔!!利用方便食材不用15分鐘迅速完成夏日開胃餐喔只要川燙肉片在與新鮮蔬菜搭配淋上日式醬料不論單吃或是夾土司夾饅頭亂夾一通都很夠味喔

#團圓煮

美味料理就「醬」做食材：胡麻醬#全球烹飪

這道菜簡單快速又好吃，忙碌時可以很快的變出來，家人也會滿意的料理