蕃茄炒雞腿

小狸 @cook_6969371

蕃茄炒雞腿

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預備食材

30分鐘

3人份

土雞腿一支（去骨切丁）
水300cc
牛蕃茄2顆（中）切丁
醃料：太白粉一大匙、米酒一大題、醬油一大匙
爆香料：蒜頭三瓣、薑片三片切丁
蔥花適量（二根蔥）
鹽🧂1小匙

料理步驟

30分鐘

1

雞腿丁加入醃料，醃十分鐘，要用手抓一抓，醬料才會均勻分布
2

油鍋熱入爆香料，再入醃過的雞腿丁，炒至外表熟
3

再加入蕃茄丁一起炒，大約炒個二分鐘後，300cc的水,蓋鍋裡面滾後關小火
煮約20分鐘，中間要開鍋再炒一下，順便看水有沒有燒乾，用筷子戳的進腿肉就表示熟了，最後加鹽，灑蔥花拌抄起鍋

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小狸 @cook_6969371

發布於 2021年07月12日 03:24

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