食譜來自他人分享＋一點點自己的小變化唷配上紅豆湯～絕了🤍口感完全可以照自己喜好調整👉歡迎逛逛IG，按讚＋追蹤❤️ IG搜索🔎「 xin_dian_ 」更多的成品展示在IG唷～有任何問題都可以來IG私訊我，會盡力幫你解答的

轉眼間又到了冬至，去年冬至做了肉球湯圓應景今年因為家裡有好多親戚送的芋頭和地瓜所以這次就來做芋圓和地瓜圓吧!訣竅提示其實芋圓、地瓜圓這類的東西並不難重要的就是芋頭、地瓜和粉類的比例，只要拿捏得宜就可以做出符合自己喜好的口感粉類比例越高會Q彈，但是芋頭、地瓜的口感和香氣就會越薄弱反之芋頭、地瓜的比例越高，香氣會越明顯，但口感就會鬆散比例和口感就看個人要如何取捨了1.麵團太乾無法搓揉成團時可加入適量的滾水增加濕潤度，請少量多次的慢慢加入以免麵團過濕2.製作好的芋圓、地瓜圓可以在表面滾上一點太白粉防止沾黏3.沒煮完的芋圓、地瓜圓請冷凍，可保存一個月圖文網誌板http://yunasuki.pixnet.net/blog/post/39864559食後感想生鮮的芋圓和地瓜圓放進滾水裡煮到浮起膨脹，再放入糖水或是飲品裡就是好吃的圓仔湯了我喜歡吃圓仔配紅豆湯，所以趁做圓仔的時候順便煮了一鍋綿密的紅豆來配著吃冷吱吱的冬至配上熱呼呼的紅豆圓仔湯真的是太幸福了~

#親子食光家裡的寶貝一定很愛玩麵糰，這款地瓜圓的麵糰好操作，不黏手，最適合親子的手作時光…

#金廚獎依照個人喜好製作造形，地瓜、芋頭的含水量不依，要自行掌控水量。

簡單的幾樣材料，就可以和寶貝一起享受做點心的時光，自己做，料好實在最好吃，簡單，美味又好玩~✌

在做的過程太認真沒拍到照片😂但我步驟都很詳細歐

#好料日記自製的真材實料又衛生美味

愛吃芋頭的人都知道一年四季都買得到的芋頭，但是冬天芋頭比較好吃。那就讓我們用芋圓的方式來幫夏天芋頭加分唄！台灣傳統甜點「芋圓」爽口Q彈，冷熱皆宜.衛生健康的甜品自己動手。#當季食材

⚠️地瓜芋頭蒸熟需要趁熱操作食譜來自：克里斯餐桌https://youtu.be/I6H_2bDN9KA

天氣熱就想吃些甜的～自己在家就能做的芋圓和地瓜圓真的是好選擇，無論是吃冰的搭配紅豆湯或綠豆湯，還是吃熱的搭配薑湯，都非常好吃～參考孟老師的食譜加點在來米粉讓芋圓和地瓜圓的Q度增加喔!!也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

喜歡吃芋圓、地瓜圓的朋友們，快進來看吧！一次讓你學會如何製做，我只能說做法超級簡單的^^~！‧影音食譜：https://goo.gl/l5Y5v2‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph