簡單煮泡麵 - 維力炸醬麵

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Lydia chang
Lydia chang @lydia_0972

突然發現肚子太餓了!看到兩包維力炸醬麵,決定就是煮泡麵,順便清冰箱!

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預備食材

10 分鐘
2人份
  1. 洋蔥半顆
  2. 水適量
  3. 泡麵兩包
  4. 雞蛋兩顆
  5. 玉米罐頭(剩下半罐)
  6. 蒜頭(一瓣瓣撥開,外皮剝掉)
  7. 蔥白適量
  8. 蔥綠適量
  9. 枸杞適量
  10. 花生油香油適量
  11. 鹽適量
  12. 糖適量(一點點提味)

料理步驟

10 分鐘
  1. 1

    起一鍋水,水滾後下洋蔥,下一半的蒜頭,熬煮到洋蔥變透明狀,煮出洋蔥甜味的湯底!

  2. 2

    下泡麵兩包煮至半軟時,下玉米罐頭、剩下一半的蒜頭、蔥白、枸杞,煮熟後下調味料,適量的花生油、香油、鹽巴、湯(一點點提味)

  3. 3

    最後下蔥綠、雞蛋兩個,小火蓋起來,悶蛋一下,雞蛋熟度視個人喜好決定,即可關火,上菜開吃。

  4. 4

    ※額外參考步驟
    喜歡重口味的人,可以自己酌量加入炸醬一起拌著吃哦!

    ※蒜頭分兩次下可以吃到不同的感受,第一次下熬湯底用,久煮會化掉,融入湯底的味道。
    第二次下的蒜頭煮熟而已,沒有化掉,吃起來像馬鈴薯鬆鬆的口感哦!好吃好吃!

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Lydia chang
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