預備食材

30 分鐘
4人份
  1. 雞胸肉絞肉150克
  2. 芹菜1把
  3. 乾冬菇8朵(泡開)
  4. 用2杯煮成備用
  5. 南瓜🎃一條
  6. 金針菇1包
  7. 蒜頭3瓣
  8. 枸杞15粒

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    先將南瓜切塊丟入滾水鍋中讓他先煮軟(南瓜不要切太大塊跟太厚 才不會煮太久還不爛喔!)

  2. 2

    香菇切片與蒜頭先用油炒一下5分鐘,再下雞肉中小火煸炒5~8分鐘出香味,加入鹽巴及白胡椒粉調味後再最後倒入粥鍋。

  3. 3

    南瓜有點軟後即可丟入金針菇煮與枸杞煮10分鐘後,南瓜更軟了,開始倒入預先煮好的白飯及剛爆香好的香菇雞肉(步驟2)攪拌一下入味約7.8分鐘後,在起鍋後灑上芹菜即完成囉!

編輯食譜
查看食譜數據
分享
今日菜單
Nickey Wu
Nickey Wu @fall_in_love
發布於
新竹, 臺灣

相似食譜