#金廚獎

#中秋食什麼 Hello大家好，中秋節一個好味道的甜品楊枝甘露，做法非常之簡單

只用4種食材也可以做出香港的知名甜品-楊枝甘露! 這款創意甜點用柚子蜜取代糖水, 並利用西米露會結凍的特性, 做出口感像卡士達的芒果慕斯, 再加上冰鎮後會彈牙的西米露, 令人驚豔, 是夏日消暑的好選擇!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 可依個人喜好調整甜度或淋上額外的柚子蜜/蜂蜜一起享用.

#好料日記「楊枝甘露」是一道港式消暑甜品，其含義是「觀音用楊柳枝撒下甘露般令人神清氣爽」，用西米露結合芒果粒和夏日水果等食材，製成了這種口感滑潤和清甜爽口的新甜品。

這是香港著名甜點之一，是香港餐廳利苑酒家在1984年時研發出來的新甜點。沒幾年，這到新甜點就以其濃郁清香、甜而不膩而聲名大噪，成為香港當地極有知名度的佳饌。fb：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/

夏季是芒果的季節，炎熱的天氣最適合來一杯冰冰涼涼的港式經典飲品「楊枝甘露」了 !平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～IG：pg_memoooohttps://www.instagram.com/pg_memoooo/網誌：PG memohttps://pgmemoooo.com

原食譜源自：野犬的廚房

楊枝甘露是香港的甜品，起源於1980年代香港的利苑酒家，意思是「觀音用楊柳枝所撒下的甘露」。夏季的芒果巧遇秋季的葡萄柚，濃郁香甜中帶點微微的酸，搭配Q彈爽滑的西米露，是一道非常可口的消暑聖品！

炎炎夏日芒果盛產季網路上很多製作楊枝甘露的教學但本人其實不愛太甜的東西也不會做甜品所以變成非常放飛自我(?)的楊枝甘露其中發現葡萄柚很重要，換成檸檬酸度會直線上升一般人如果沒加糖水可能會承受不住

最近楊枝甘露好火紅，一杯可要價不斐，自己動手做也可以調出自己的口味喔～＃夏天食譜