越吃越享瘦的蒸磅蛋糕超级滋润，柔软，重点是“低脂”！这是一个无蛋，低糖及低卡的磅蛋糕。简易的步骤，简单的料简，只是将所有材料混合，出炉后便是一个健康又美味的南瓜磅蛋糕。

又來超簡單，新手必學的蛋糕食譜。這次做紅茶水果乾蛋糕，充滿紅茶香，加入水果令蛋糕更濕潤鬆軟。配一杯熱茶，最好的下午茶點。可到我的Facebook 專頁，看更多食譜和英倫生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

慶祝今天降第二級，烤個富士山蛋糕解相思，希望早日解封，全世界safe，早日踏上異國國度去～＃好料日記

夏日近，冰箱備了不少豆腐等清涼的食材，連味蕾也不自覺捨棄磅蛋糕之類素日喜愛但口感較為厚重的甜點。試著用豆腐做蛋糕，不僅能滿足嗜甜的嘴，更不會造成身體過多負擔。使用一整塊嫩豆腐與清爽的植物油，未添加一滴水和鮮奶，每一口都能嚐到豆腐的清香喲！  訣竅提示① 如果跟我一樣動作稍慢，建議在分蛋完可先將蛋白冰回冰箱，更有助於打發喲！ ② 嫩豆腐含水量較多，若使用板豆腐則可酌量添加鮮奶或豆漿。 ③ 也可使用融化的奶油，但為了凸顯豆腐的清香我選擇無味的玄米油。 ④ 如果想要裂痕漂亮，可在烘烤15-20分鐘後從烤箱取出，用一把小刀在蛋糕中央劃一條線（使用圓形模則可對切再對切）。

沒有牛奶也可以做蛋糕，更嚐的出蛋黃香，夏天就吃比較沒負擔的蛋糕吧！#夏天食譜

#金廚獎

自己打豆漿來喝，喝上面的部分，剩下最後的豆渣糊，可以用來取代麵粉做蛋糕。

只要4種食材，就可做出好吃的蜂蜜杯子蛋糕哦。實驗了N次，終於設計出這款無油、無泡打粉、低糖的蜂蜜杯子蛋糕了，好開心（轉圈圈）~做這款蛋糕時，家裡瀰漫著蜂蜜的香氣，真是太幸福啦！姊以減法哲學做料理，也以減法哲學做烘焙。你也喜歡姊的減法哲學嗎？★影音食譜 https://youtu.be/uY2womj4Tdk★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/訣竅提示★步驟6不要過度攪拌，且動作要輕柔，否則容易消泡。建議用刮刀（我是用飯匙）以「切拌」的方式拌勻，也就是「將麵糊切切切後，再由下往上撈起麵糊」的方法拌勻。★實際烘烤時間和溫度會隨各台烤箱而不同，請自行微調哦。★更多小撇步 http://goo.gl/nsmOny★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/食後感想★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

營養加分 無奶油且低糖 淡淡的抹茶香氣 很清爽

相當簡單與好操作的提拉米蘇蛋糕沒有加生雞蛋的作法一樣好吃

只要雞蛋+麵粉+糖就能做出美味蛋糕~配著紅茶,咖啡或是鮮奶,細細品嚐純粹的蛋糕~無油低糖,只有滿滿的蛋香唷^^ ♡安夏の手作人妻食堂♡ www.facebook.com/AnshaCuisine

家裡沒有烤箱朋友們，但又想做好吃的起司蛋糕，看這食譜就對了，簡單又好吃!訣竅提示1.這次沒有買8吋烤盤，是直接用我家的1.4公升的平底鍋，上面就鋪個兩層保鮮模就不沾啦!但是脫模之後邊邊就沒外面那麼漂亮囉!2.上層不一定要加巧克力碎片，可以加自己喜歡的餡料，巧克力豆、堅果、檸檬皮屑、新鮮水果都可以!3.免烤起司的好處是，不用烤箱，沒有時間的限制，可以做完後丟進冰箱就出門，不用擔心會烤焦的問題!4.優格也可以使用水果口味的，像藍莓優格或蔓越莓優格，口感也會更為豐富。