料理步驟
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備料:
1. 茄子滾邊切、青蔥切段(3-4cm)、洋蔥切條狀、辣椒切條狀
2. 上述材料與已攪拌均勻的微稠麵糊混合 - 2
熱鍋後,放入什蔬麵糊適量,灑上適量柴魚片,蓋上鍋蓋燜煎2-3分,再翻面煎到皮脆色澤均勻
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