預備食材

20 mins
2人份
  1. 茄子兩條
  2. 青蔥2-3株
  3. 辣椒2-3條 (可改甜椒)
  4. 洋蔥1顆
  5. 柴魚片適量
  6. 麵糊
  7. 1顆
  8. 中筋麵粉120 g
  9. 水60cc
  10. 蒜粉 20 g
  11. 鹽1
  12. 橄欖油少許

料理步驟

20 mins
  1. 1

    備料:
    1. 茄子滾邊切、青蔥切段(3-4cm)、洋蔥切條狀、辣椒切條狀
    2. 上述材料與已攪拌均勻的微稠麵糊混合

  2. 2

    熱鍋後,放入什蔬麵糊適量,灑上適量柴魚片,蓋上鍋蓋燜煎2-3分,再翻面煎到皮脆色澤均勻

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aayuraa
aayuraa @aayuraa
發布於
台北市, 臺灣
因長期外食出現嚴重過敏反應😭開始嘗試每天自己煮用一個不起眼的陶瓷小白鍋挑戰各式菜色🤣🤣最開心莫過於 成品分享給男友時得到滿滿稱讚🥰
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