料理步驟
- 1
✅生豆皮用密封袋放冷凍煮前一天放冷藏低溫解凍,洗過備用
✅蒜頭切末/蔥用蔥白/辣椒選不辣但好看的洗淨備用
✅香菜儲存分享,7/21買回放密封盒加水放冷藏每周換乾淨的水，今天第20天還很新鮮(如照片)
- 2
✅用熱水燒滾放生豆皮燙30秒夾起
✅夾出後推成山狀有助豆皮排水
✅放涼後用剪刀剪塊
- 3
✅取一個大碗辣椒剪圈/香菜剪粗塊/蔥白剪末
✅加進所有調味料,把剪好的豆皮塊放到調料碗裡由下而上伴伴,搞定
- 4
必須說,真的很好吃
烹飪像變魔術常練習享樂趣採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活從新手視角分享每步驟用最家常道具完成料理喜歡把平凡變身不凡感如果人生可以留下什麼謝謝平台幫記錄這曾經FB : Amy's Kitchen 艾咪私廚
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![[涼拌綠豆粉皮]懶人料理2步驟涼拌菜 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/999a0f5c2aeab456/240x320cq80/photo.jpg)
[涼拌綠豆粉皮]懶人料理2步驟涼拌菜 [涼拌綠豆粉皮]懶人料理2步驟涼拌菜
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歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!三天連假吃得有點太肥開工第一天就來弄點解膩又清爽的涼拌菜以前腐竹都是拿來煮火鍋這次嘗試看看川燙後做涼拌其他辛香料就常見的蔥蒜香菜金針配腐竹應該可以算是素食料理吧!
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