#金廚獎

為自己做一個蛋糕，給自己一個甜蜜的情人節❤#全球烹飪

動奶:巧克力 1:2

入口即化的生巧克力也是我最愛的甜點之一, 濃郁/滑口又不太甜大家可以試試這超簡易好吃的小點100%簡單成功, 招待客人很有面子喔!~~~訣竅提示* 苦甜巧克力與牛奶巧克力的比例:2:1 最好吃

想吃生巧克力，但好吃的好花錢，所以自製吧！

#全球烹飪 (第二十三、四週 07/29-08/11 可可）做生巧克力通常是為了消化沒用完的鮮奶油，這次還分別加了自製的鳳梨果醬和草莓果醬在生巧克力中，口感更軟、香氣十足，比原味更好吃。

生巧克力的「生」字源自日文「生チョコレート」，發音念做Nama，是純粹、新鮮的意思。生巧克力是法國Ganache的一種，作法是在巧克力中加入鮮奶油，凝固後灑上可可粉再切塊。若你喜歡濃郁又滑順的生巧克力，快來一起動手做做看吧！加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchenIG🔎syukitchen

生巧克力到底什麼魔力可以賣到這麼貴（？）今日破解謎題，只要兩種日常材料，自己做出融化人心的生巧克力！看別人的教學都是使用鮮奶油，但我剛好沒有所以使用了鮮奶 沒想到更濕滑順口！偷偷算了一下 一大盒成本才 180元左右，還不快學起來當生日禮/聖誕節/父母親節禮物送～（下次想挑戰裡面放堅果的～）#金廚獎

#好料日記

#Cookpad廚藝賞2019

只要三種材料就可以做生巧克力了！如果想喜歡軟一點，可以加上無鹽牛油/奶油，口感會更順滑🍫影片：https://youtu.be/MeVe1t-l85U