日式雞肉炒烏龍
一小塊雞去骨雞腿肉
搭配滿滿的蔬菜以及日式醬汁
就是美味滿滿的日式炒烏龍麵！
現吃或帶便當都很適合喔！
料理步驟
- 1
熱油後將去骨雞腿肉（皮朝下）煎至表面恰恰，不用全熟，然後取出，並切成易入口的小塊
- 2
原鍋依序加入洋蔥、紅蘿蔔、乾香菇、菜梗爆香，加一點點海鹽，稍微把蔬菜都炒軟
- 3
再加入切成小塊的去骨雞腿肉，簡單翻炒後加入烏龍麵及調味料，加蓋煨煮至烏龍麵散開
- 4
開蓋並加入菜葉，轉大火將剩餘醬汁煮滾，且需持續翻炒，讓烏龍麵吸收醬汁
- 5
醬汁越來越少且變濃稠後，即可撒白胡椒並起鍋
Cooksnap
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居酒屋和風雞肉炒烏龍麵 居酒屋和風雞肉炒烏龍麵
這天下班回家前還去超商抓了兩罐酒，就是為了晚上要配這道烏龍麵，炒一炒不用花太多時間，好吃又消暑，真的是上班族下班後的完美晚餐啊 :)完整食譜也可以參考這喔http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/346243910
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