簡單又好吃的一鍋到底料理#好料日記

參考：https://cookpad.wasmer.app/tw/r/13961036因為接受了採訪聊到快煮鍋，所以決定先寫一個簡單的快煮鍋新手料理用快煮鍋的小秘訣，就是隨時熄火用餘溫燜，就會有軟嫩的親子丼囉。超商雞胸肉可以省下用鹽醃的時間。醬汁比例是醬油：味醂：米酒=2:2:1#快煮鍋

簡單、迅速、輕鬆上桌#好料日記

一鍋到底親子雞肉丼飯~方便又快速!自己做的比外面料多實在，食材也安心!

下班做親子丼飯，超快速，一鍋就搞定😄😄

簡單方便、一鍋到底。　🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/04TbxzJSAXA‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

考量食用上的方便,雞肉親子丼使用的部位為去骨雞腿或雞胸。相較於雞腿,雞胸肉便宜許多。只要事前先抓醃入味,煎至八分熟後再同醬汁煮熟,鮮嫩的口感~一點也不輸雞腿部位喔。省時又省錢(瓦斯)是忙碌現代人在家就能快速烹調且兼固營養的料理喔。

#雞肉料理溫馨小提醒：煮給小孩吃的.所以蛋液會蓋上蓋子燜到全熟

最後淋上蛋汁的時候記得不蓋鍋蓋就能享受滑嫩的口感

親子丼真的是好好吃的日式料理, 雞腿肉上面淋上嫩滑的雞蛋, 配上甜甜鹹鹹的醬汁口味, 簡單又討喜的一餐就端上桌了! 生活在德國無法想吃在外面就能吃到, 只能自己做時才發其實真的很容易, 口味還可以隨自己喜好調整, 我們連吃了兩餐都不會膩呢~訣竅提示分兩次是為了讓蛋液保有滑嫩的口感, 所以要注意火侯, 否則一下去蛋就熟了就不是 '' 丼飯'' 了呀! 怕麻煩蛋液也可一次給他倒下去如果真的要省時間或是很懶很累的時候, 煎雞腿的步驟就把他省略吧! 這樣超級方便的, 把所有材料切好和醬汁放進鍋中, 大火先煮滾後開中小火讓雞肉入味即可, 後面步驟都一樣~