在牛肉裡，嫩肩里肌是相對比較便宜的，但是只要經過一點時間處理，也是能夠變身軟嫩的牛排，撒上一點炸過的蒜片，搭配焗烤青花菜、蒜香奶油菇，開瓶紅酒，簡單又浪漫的一餐。

嫩肩里肌牛排富油花且肉質嫩，在家自己煎來享受，搭配著洋蔥絲真是美味！可以明白看到新鮮度與煎出自己喜歡的熟度，吃得非常安心又滿足。#食譜傳情

好市多的牛排總是一大份，即便分裝了，也都是同一個部位，適合家庭食用，若是單人份牛排選擇，我覺得全聯是個好去處。

犒賞剛寫完VLSI作業的自己

#金廚獎取下嫩肩牛排中間的筋，加蔬菜、義式香料熬成湯，除了多了一道好喝的湯，去除筋的牛排，口感也更好喔！

窮人沒有盤子，所以只能將煮好的牛排及豬排切塊裝碗內

本身就很喜歡吃牛排，但好吃的牛排在外面吃都不便宜，又吃不過癮，入手牛排鍋後就跑到好市多購入牛排!!!自己在家煎來吃超開心的

義式料理比想像中要來的樸實。不過這個牛排，是看似簡單樸實實際上複雜的心機作品。如果去看佛羅倫薩的Trattoria Zà Zà網站，他就只會告訴你用很厚的好牛排、炭烤每面四分鐘然後加上海鹽跟橄欖油，最多再加胡椒跟檸檬。拿不到那塊草飼熟成的丁骨根本無法仿製。只好加入種種心機與技術來模擬。

偶而也想在家吃牛排,簡單的大蒜香煎,切片就可以輕鬆享用啦~

這陣子一連串的食安問題..連牛排都中槍，以前會和女兒去平價牛排店吃牛排，結果發現他們也是跟x森進貨，真的是三條線...其實想吃牛排不必去餐館，畢竟牛肉品質和來路不明，還是自己挑選有詳細載明的牛排，再親自準備西式料理-幸福牛排餐吧!