#懷舊餐桌 簡單下飯的家常菜雞胸肉搭配彩椒甜豆很繽紛 #新年菜蔥蒜爆香加上酸甜蕃茄醬汁是飯飯殺手也是 #好料日記

酸酸甜甜的茄汁，加上滑溜軟嫩的雞丁，搭配當季蔬菜一起快炒，一道美味滿點，營養滿分的炒菜，老少宜愛的口味。

雞丁包覆著酸甜的茄汁非常下飯#雞肉料理

這道料理有著酸甜的滋味，當吃在嘴裡時，隱隱約約有著蕃茄醬及葡萄酒醋淡淡的香氣及味道，我想這道料理應該不算是中規中矩的中式料理，若要說這道料理有著一點點的異國料理血統，似乎也有那麼一點點。由於~我家中還有葡萄酒醋，當在料理時，若不想加烏醋的話，我都會以葡萄酒醋來做取代，而加了葡萄酒醋的料理，會有著不同的風味，也更增添了些許味蕾的嚐試，何嘗不可呢！訣竅提示雞柳條剔筋膜後口感更好。調味料的順序我是先加入蕃茄醬，延著鍋邊嗆入醬油、米酒，接著才加入白砂糖及海鹽，最後起鍋前延著鍋邊嗆入葡萄酒醋食譜出處：http://www.wretch.cc/blog/spmonkey000/34497496

#金廚獎 牛番茄燒成醬汁，和雞胸肉烹煮，營養滿分，湯汁好下飯。

#金廚獎 蘋果的清甜搭配番茄醬的酸甜口感～再配上雞胸肉丁的嫩香，三者合一，感覺美味無比～這是一道小孩子也愛吃的料理，簡單不困難，希望愛好烹飪的朋友們會喜歡！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

#食尚便當簡單的便當菜，雞丁不裹粉油炸，再加洋蔥拌炒，口感比較健康輕盈。

乳清，當作雞胸肉的醃料，本來乾硬的雞胸肉頓時變的滑嫩順口，再加入橄欖油，讓雞肉表面鎖住溼潤，滑嫩多汁，家常美味。訣竅提示蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

盤點冰箱庫存，有什麼材料都擺進來。燴飯滑順好吃避免太多芡汁的傷害整道菜控制1小匙太白粉(1/2小匙醃雞丁+1/2小匙茄汁芡汁)微幸福的快樂～

水果與雞肉的完美組合,酸甜讓人忍不住多嚐幾口。 

#雞肉料理美國鳳梨帶點酸甜，入菜炒鹹鹹的雞肉丁，會有意想不到的酸甜好滋味，也讓雞丁菜色增添美麗的顏色。