預備食材

20分鐘
1人份
  1. 蚵仔少許
  2. 雞蛋2顆
  3. 市售蛋餅皮
  4. 蔥花少許
  5. 鹽巴少許
  6. 胡椒粉少許

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    首先洗淨蚵仔再下鍋稍微煎乾蚵仔,讓它呈現焦黃色再與蔥花一起拌炒

  2. 2

    打上2顆蛋加入少許鹽巴再下鍋

  3. 3

    放上市售蛋餅皮

  4. 4

    等蛋液熟了,再翻面灑上胡椒再對折,稍微煎一下

  5. 5

    然後就可以切了

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吳雅婷
吳雅婷 @yating
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留言

媽編
媽編 @ohya_mama
改良版蚵仔煎的感覺耶!不喜歡吃太白粉那種溝溝的感覺真的很適合!

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