#好料日記桌上缺道菜，冰箱剛好有剩些絞肉，那麼就跟蔥結合來做不需要技術的肉餅吧！

#愛分享利用萬能的微波爐減少烹調時間，對需要替家人做晚餐或獨居者，上班族來說是一大福音。

#愛分享馬鈴薯屬於健康的澱粉，可替代米飯，如還是希望減少澱粉攝取，可選擇澱粉少的馬鈴薯，在切成小塊後泡水數次到水清澈即可。

#好料日記馬鈴薯具有抗性澱粉，較不易被人體吸收，適合代替白飯當主食。這裡的塑型壓痕是用三明治機，如果家中沒有可以用鬆餅機代替。這道料理因為要使用三明治機輔助，所以需要特別注意安全。或是不在意外型的話，可以直接用平底鍋加奶油煎，然後再整型一下也行。

#好料日記蛤蠣通常不是煮湯就是快炒，其實做成蔥蛋也不錯呦~

使用當季食材-蔥，加上少許薑絲爆炒雞肝，就有許多營養在內，如想當做下酒菜，可以加辣椒，沙茶醬之類使口味變重，不過這邊考慮健康問題，只要將雞肝用素蠔油稍微調味，料酒去腥，不再加任何調味料，完全靠辛香料提味。

#食譜賓果微波爐是個好朋友，其一原因是可以先擺盤再料理，對於某些不需要利用炒鍋加熱入味的料理非常方便，而且先擺盤再加熱，也可以避免料理後擺盤燙手或是需要極快速度擺盤以免出菜時已經變涼。微波時間請看自己家中功率和食材數量來決定。

#食譜賓果清冰箱的好菜色，又簡單又方便料理。

#煮憶利用罐頭和常備食材就可以做一道料理。

#金廚獎不需要高超手藝，隨手可得的材料即可製作，尤其遇到颱風，梅雨季節時期，可算是便宜又新鮮的食材。

#好料日記馬鈴薯是許多國家的主食，具有好的抗性澱粉，非常適合代替白飯。

#愛分享使用常備食材的馬鈴薯和當季食材的甜椒，再利用微波爐減短烹飪時間，讓短時間內即可做出家常料理。