料理步驟
- 1
鮭魚片先用米酒及塩醃製
- 2
蔥及蒜切丁
- 3
先把鮭魚兩面煎熟後,再把魚肉分開(順便檢查一下還有沒有刺)
- 4
煎魚的油不要倒掉,直接一鍋到底
先下(蛋-白飯-蒜末-蔥末-鮭魚肉)炒香後再加入調味料(塩4分之3匙,烹大師一匙,胡椒適量)火可以大點(鍋氣更香) - 5
起鍋前再點些黑胡椒增香
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來凱西家按讚: http://goo.gl/7tIac9網致版歡迎參觀:http://goo.gl/O5he1L訣竅提示1. 鮭魚不用撕的太細,不規則大小可以保持口感。2. 過夜飯從冰箱拿出時會結塊,先將米飯粒粒分開後,再加入蛋液。 廚房探險家凱西
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