甜椒土豆絲（低醣生酮餐）（簡單料理）（家常菜）（快速料理）（素食料理）

#當季食材炎熱夏天吃些苦瓜料理清清熱，有些朋友怕苦味，那就來份炒白色苦瓜，愛吃苦味則來份綠色苦瓜，讓夏天的暑氣散發掉。

#好料日記燙青菜是最簡單也是最容易失敗的料理，但是掌握重點，絕對就不會失敗。增味的辛香料以自己喜好為主，吃素者不加也可以。滾水中已經加鹽，青菜已經有底味，故調味時需注意不要下太重，不夠鹹再加即可。

#好料日記颱風天盡量用簡單材料做料理，省時省錢又省力。

#煮憶蕃茄和龍鬚菜口感相反，一起做成料理感覺大不相同。

#好料日記杏鮑菇類似干貝的獨特口感，搭上料酒簡單嗆鍋產生的酒香，頓時提升不少價值。

#清冰箱用冰箱剩餘大蘆筍清炒一下，簡單好吃。爆香材料依個人需求使用。

#好料日記番茄炒蛋是一道無論在家庭或是餐廳都很受歡迎的菜色，尤其小孩子更是愛吃。

#愛分享馬鈴薯屬於健康的澱粉，可替代米飯，如還是希望減少澱粉攝取，可選擇澱粉少的馬鈴薯，在切成小塊後泡水數次到水清澈即可。

#好料日記鹹蛋是個好用的常備食材，跟許多食材都能搭配，這次就跟當季食材絲瓜一起做料理。由於鹹蛋已帶有鹹味，故此食譜未加鹽，若吃的較鹹者，可另行加鹽或是鹹蛋加量。

使用當季食材-蔥，加上少許薑絲爆炒雞肝，就有許多營養在內，如想當做下酒菜，可以加辣椒，沙茶醬之類使口味變重，不過這邊考慮健康問題，只要將雞肝用素蠔油稍微調味，料酒去腥，不再加任何調味料，完全靠辛香料提味。

冰箱內剛好有哩哩拉拉的材料，就拿來做碗素湯。順便利用微波爐做快速料理。

#萬聖節利用微波爐和果汁機或均質機，即可快速煮好。