青龍木耳炒肉絲

洪文璋
洪文璋 @cook_12519252
台灣高雄

白飯殺手之一

青龍木耳炒肉絲

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洪文璋
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預備食材

2人
  1. 腰內肉適量
  2. 青龍（糯米椒）適量
  3. 辣椒一根
  4. 木耳適量
  5. 二砂糖一大匙
  6. 蔭豆豉一大匙
  7. 醃料 ：米酒一瓶蓋 醬油一大匙 胡椒粉一小匙 太白粉適量

料理步驟

  1. 1

    起油鍋熱油下醃漬好的肉絲小炒幾下 接著下青龍續炒

    青龍木耳炒肉絲的食譜步驟1照片
    青龍木耳炒肉絲的食譜步驟1照片
    青龍木耳炒肉絲的食譜步驟1照片
  2. 2

    接著下黑木耳 紅辣椒 蔭豆豉 糖續炒 然後加些許的水融合所有味道 炒到收汁即可盛盤

    青龍木耳炒肉絲的食譜步驟2照片
    青龍木耳炒肉絲的食譜步驟2照片
    青龍木耳炒肉絲的食譜步驟2照片
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洪文璋
洪文璋 @cook_12519252
發布於
台灣高雄
我非廚師 只是以前老是在外 且經常釣魚 需處理自己的魚獲 就把所吃過的 自己嘗試做做看分享是一種快樂 當有臉友私下詢問 我也樂意回答過程當友友PO回自己做的料理 我就感到無限的喜樂
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留言 (2)

貝貝兒
貝貝兒 @beibeiyang
原來青龍是糯米椒，學到知識了，我以為是一種卷卷黑黑的食材（忘了名字）。不過這道菜肯定超香的😋
訪客

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