料理步驟
- 1
魷魚去外皮，搓洗乾淨，切交叉斜刀片，燒鍋開水，川燙魷魚備用。
白果川燙後備用。
薑去皮切菱形片備用。
黃椒去籽洗淨，切菱形片備用。
青椒去籽洗淨，切菱形片備用。
辣椒去籽洗淨，切菱形片備用。
- 2
熱油鍋，加入薑片翻炒幾下 ，加入白果、胡蘿蔔片、黃椒、青椒、辣椒片翻炒幾下，加入魷魚翻炒幾下加入調味料，翻炒均勻，撒點鍋邊酒，再翻炒兩三下即可熄火起鍋盛盤。
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多一份巧思，美味料理，人人都是家中大廚哦！誰說美味料理一定要上餐館，隨興巧思，ㄧ樣可以打造家人的美食天地…吃貨嘴叼，喜歡煮、喜歡分享，喜歡研發，私房創意料理，為興趣而作…為愛打造幸福的窩（娟娟廚房創意料理粉絲專頁）
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