用了青蒜、洋蔥來增加香氣，減少調味料。同時，大量的辛香料也可以增加免疫力喔⋯⋯加了雪白菇 很搭#營養健康吃

最近似乎特別愛吃牛肉ˊ在超市發現品質還不錯的牛柳ˊ簡單搭配蘑菇蒜苗ˊ味道就超正的。懶得花上大把時間燉牛肉ˊ這樣的快炒處理ˊ輕鬆也快速喔。趕緊動手試試ˊ為自己也為家人ˊ烹煮美味與健康兼具的迷人料理吧~訣竅提示歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog

訣竅提示大火快炒，要記得嗆鍋讓熱氣來悶燒青菜食後感想超好吃，也許我比較愛青菜類的吧！整道菜就是兩個字 清爽而且又不油膩，很適合夏天食用。沒想到我黑白加一加，也別有一翻滋味哦！

菌菇富含多種多醣體、蝦子也屬優質的蛋白質，而橄欖油因為富含單元不飽和脂肪酸、類胡蘿蔔素、維生素 E 以及具有抗氧化力的酚化合物，對於健康有很大的益處。📍但因為橄欖油適合中低溫、水炒、涼拌⋯等料理方式，所以在炸蒜片時要從冷油開始下鍋，盡量維持以小火半煎炸的方式來處理蒜片。而在橄欖油的選擇上，我也多選用酸價介於0.1～0.2間的油品（部分品牌瓶身會有標示），這樣的橄欖油雖價格不親民，但於高溫料理時，油質穩定不變異，對健康沒有疑慮。#營養健康吃

IG🔎@inch_2.54 紀錄更多料理分享💕第一次料理洋菇就選擇煮義大利麵🙌不小心放有點久趕緊拿出來煮(但還有一些)，原本想做白醬風味想說跟洋菇更搭，但我就是懶惰又沒食材，就以最簡單的台式炒一炒最快🤭洋菇煎到一口湯的時候莫名可愛，看大家會這樣料理我就也來試試是不是真的會積水，超神奇🤣當下很想拿起一杯(菇)直接乾了🍻#手料理 #中華料理 #便當 #便當菜 #家常菜 #台湾料理 #家常料理 #餐桌日常 #料理 #飲食記錄 #飲食日記 #簡單料理 #主婦日常 #料理女子 #自煮生活 #自煮 #自己煮 #快速料理 #上班便當 #料理記録 #料理写真 #手作り #自炊 #自炊女子 #自炊記録 #自炊生活 #弁当 #弁当記録 #cooking #obento

簡單營養美味

在市場看到海蘆筍，販商說它是很好的食材，就買回來試煮,兒子跟女兒說蠻好吃的😁＃當季食材＃家常料理

簡單美味

這是昨天吃剩下的鮪魚、我實在挺難忍受同樣的模樣隔夜還回到我的餐桌上。結構掉原型、用喜歡的蔬菜、爆炒一下改頭換面、看得都舒服。#剩菜再製#防疫煮

#春天烹飪趣 從菜市場看到這個看不懂的食材立刻問老闆，原來是蘆筍花，就是蘆筍頭上會長出來爆開花的地方，炒來非常脆也沒有怪味道，大人小孩都喜歡吃喔！

蘆筍含有豐富的維他命及礦物質，有助於人體保持健康。蘆筍所含的β-胡蘿蔔素比菠菜多，也含有豐富的鐵、維他命C、維他命E及葉酸，依照流行說法，蘆筍是很好的抗氧化食物，也是防癌聖品。吃原味餐的朋友一定要試試看這一道菜訣竅提示以前炒菜會放少許的油爆香大蒜,吃原味餐以後,現在改成水炒,健康更加分連小朋友都可以接受無調味的炒菜喔!食後感想外食真的多油,多鹽才會香, 但對小朋友來說重口味一點都不好大家可以試試看用水炒青菜喔^^ 

媽媽每次吃荷蘭豆都說「不夠爛」。這？我想荷蘭豆就別再買了吧。荷蘭豆不是吃脆口嗎？要不媽媽妳吃蘑菇🍄我吃荷蘭豆😂#防疫煮