年節快速甜點~~草莓優格水果慕斯
Justina賈斯汀娜 @Justina_7076645
#煮憶
最近做這種慕斯點心已經做到快要如火純青了、快一點的話真的十分鐘攪勻裝杯子就好。只是最後的水果裝飾才是最花時間的、要把草莓洗乾淨、擦乾、切成片之後, 仔細的擺好、所以勉強算20分鐘完成、但真的擺出來大家都會驚呼這真是太美麗的甜點了。
年節快速甜點~~草莓優格水果慕斯
#煮憶
最近做這種慕斯點心已經做到快要如火純青了、快一點的話真的十分鐘攪勻裝杯子就好。只是最後的水果裝飾才是最花時間的、要把草莓洗乾淨、擦乾、切成片之後, 仔細的擺好、所以勉強算20分鐘完成、但真的擺出來大家都會驚呼這真是太美麗的甜點了。
料理步驟
- 1
前置步驟真的很簡單、就是把吉利丁加水先放著幾分鐘讓它還原。然後冰箱剛好有剩下幾顆草莓鈕扣巧克力拿出來,跟少許的鮮奶油先混合再耐熱玻璃碗裡面就好。如果沒有買鈕扣巧克力的話其實我覺得買一般市售的草莓巧克力就可以了、我想要用草莓巧克力的原因只是多增加一個香味。
然後放進微波爐強微波1分鐘。
- 2
拿出來之後用耐熱矽膠刮刀快速的攪拌就可以很容易的攪拌均勻了、接下來把剩下的鮮奶油再加進來順便降溫、這個時候就可以很簡單的攪拌的很滑順。
- 3
然後就可以把優格還有果醬都放進來攪拌均勻。其實這裡都可以換成自己喜歡的果醬,優格的話建議還是用原味或是希臘式優格比較好,吃起來慕斯結構會比較紮實一點。
- 4
然後把加水還原好的吉利丁微波20秒之後趕快的拌入混合好的慕斯、這樣就可以準備裝在杯子裡了。
- 5
稍微冰過一個小時之後就可以來準備做水果裝飾、或者是準備要上甜點之前在裝飾也比較好。
- 6
最主要是把草莓洗乾淨去蒂頭、吸乾水份之後再切成片、擺在四周圍放射狀、然後在中間放入藍莓/葡萄/櫻桃等水果作為花心。因為杯子的開口不會太大、擺起來真的非常的漂亮！大家也可以嘗試用自己家裡的玻璃杯來做漂亮的裝飾甜點喔！
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
年節懶人版甜點~~水果奇亞籽優格 年節懶人版甜點~~水果奇亞籽優格
#煮憶因為過年就算在家只做加熱年菜的工作還是蠻忙碌的、我相信大家都想要做那種其實很簡單、但是看起來很亮眼的甜點,我想這一道就是很適合。而且為了考量過年期間大家都吃大魚大肉、所以這一道菜真的除了水果之外、就是健康的優格還有奇亞籽、剛好可以促進腸胃蠕動、是個很適合過年期間來吃的一個消化代謝的好甜點。
-
減醣甜點~水果奶香慕斯 減醣甜點~水果奶香慕斯
感謝花花老師出了這本減醣的甜點書，讓人吃甜點不再那麼罪惡，不僅材料容易取得，做法簡單，更是一本容易上手的工具書！碳水:16.05蛋白質:3.7熱量:310卡參考書籍：花花老師的減醣甜點花花的減醣好油幸福味 @cook_17383208
-
【玻璃罐甜點】綜合水果優格 【玻璃罐甜點】綜合水果優格
最近可愛的「玻璃罐甜點」在台灣掀起一股風潮~ 不僅攜帶方便，可以說是行動下午茶， 外表更是討喜！ 透明的罐子裝進五顏六色的水果食材， 好看又好吃~ 今天要教大家做的是 超簡單又健康的水果優格唷！更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen訣竅提示更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen 樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog
-
免烤箱，酸甜可口的草莓優格慕斯蛋糕 免烤箱，酸甜可口的草莓優格慕斯蛋糕
趁著上週末空檔，小圓姐姐用了草莓優格飲，做了一款超級簡單的草莓優格慕斯蛋糕，搭配新鮮草莓，酸甜可口，家人朋友都好喜歡呢🥰這次的配方，提高的優格的比例，沒有加太多鮮奶油，所以吃起來更加清爽，非常消暑又不膩口！分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉～ #全球烹飪❤️想看更多食譜內容：https://missyuan.cooking/strawberry-yogurt-mousse-cake/
-
免烤箱，最適合夏天吃的，酸甜清爽紅心芭樂優格慕斯蛋糕 免烤箱，最適合夏天吃的，酸甜清爽紅心芭樂優格慕斯蛋糕
這次用雪坊「希臘優格」搭配新鮮紅心芭樂果泥做了一款高顏值的慕斯蛋糕， 極為濃郁的希臘優格，本身口感介於優格和起司之間，搭配滿滿的新鮮紅心芭樂果泥，吃起來清爽綿密，又帶有芭樂的獨特香氣， 這是只有自己做，才吃得到的真材實料美味～ 分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉～❤️想看更多食譜內容：https://missyuan.cooking/red-heart-guava-yogurt-mousse-cake/ -
覆盆莓慕絲杯 - 夏日的最佳甜點 覆盆莓慕絲杯 - 夏日的最佳甜點
夏天好熱啊! 今天我們來做個冰涼的甜點吧~ 這個覆盆莓慕斯甜點杯製作簡單又快速。讓你不用長時間待在廚房，而且有更多閒餘時間悠閒一下。當你想要來個冰涼冰品時，從冰箱拿一杯慕絲出來。吃一口，清涼消暑。很適合下午茶或是飯後的甜點。覆盆莓的果香，酸酸甜甜的，很好吃! 😉詳細操作影片: https://youtu.be/rYaqdauzgNE要開啟字幕哦~#好料日記 #甜點杯 #Dessert
-
純素草莓慕斯配開心果脆餅（甜點杯）【影音】 純素草莓慕斯配開心果脆餅（甜點杯）【影音】
Vegan Strawberry Mousse With Pistachio Shortbread Cookies輕鬆製作美味時尚玻璃杯美味甜點！風靡歐洲的時髦行動下午茶！所謂的「甜點杯」，泛指用容器盛裝的甜點，因此不限於是塑膠杯還是玻璃杯、馬克杯、茶杯或咖啡杯等，都可當成是甜點的容器；有別於一般西式糕點切塊或切片的呈現方式，甜點杯或許有一股外觀上特有的魅力，藉由晶瑩剔透的玻璃、質感樸實的陶皿，或是高雅的瓷器等，表現於甜點的視覺與味覺上，似乎帶有出人意表的愉悅感。用不同素材製成的純素慕絲、草莓醬、開心果脆餅組合而成的一杯甜點，有多層次口感，摻著草莓的清甜可口及不時迸出的椰奶氣息純素慕絲，一連串的迷人滋味徹底讓味蕾甦醒。美味的純素手工餅乾原來這麼簡單！用有機椰油代替黃油，會更健康! 酥脆椰香開心果餅乾!這款餅乾不僅有口感有營養，酥酥脆脆椰香味道很濃郁，嚐起來讓我愛不釋口!純植物飲食新方法！讓純素者親朋好友一起快樂分享您做的純素甜點。嶄新思維如果您愛烘焙，因為裡頭添加了您對動物的同理及疼愛。溫柔的用對生命的愛，譜出既時髦又美麗的各種純植物甜點。我用这牌子纯素鲜琪淋RICHS WHIP TOPPING BASE 907Ghttps://klstore.bakewithyen.my/products/richs-whip-topping-base-907g?fbclid=IwAR3THVlZDBkBOAPFmTo-ArLqtBlTalRr-hIOXiDJaY43b2RI2jGmPvnaW-g&variant=32902430425181有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=TtCD0mrbL-g&t=3s
-
［ 低熱量甜點 ］藍莓優格巴斯克蛋糕 ［ 低熱量甜點 ］藍莓優格巴斯克蛋糕
真的超級無敵宇宙簡單的食譜，不僅好吃而且健康低熱量，很適合減肥減脂中但想吃一點小甜食的人！把原材料的cream cheese 換成優格之後口感更輕盈了，而且也比較沒負擔，超讚
-
雙層起司慕斯蛋糕♥免烤甜點 雙層起司慕斯蛋糕♥免烤甜點
夏天就是需要一些清涼的甜點壓～馬斯卡彭起司加入優格並減少一些鮮奶油的用量感覺更健康低卡～加入莓果呈獻出的淡淡粉紅真是讓少女心噴發阿！使用保存罐當容器不僅可愛、冷凍後也方便外帶成為您的行動甜點yo～作個朋友吧^ ^ ♥ j 'made的FB : https://www.facebook.com/jmadetalk/部落格：http://jet8971258.pixnet.net/blog 訣竅提示
-
-
甜品教學｜芫荽乳酪慕斯蛋糕 芫荽控最愛 芫荽都可以做蛋糕 (附影片) 甜品教學｜芫荽乳酪慕斯蛋糕 芫荽控最愛 芫荽都可以做蛋糕 (附影片)
雲遊芫荽天地餃子都可以用芫荽為何蛋糕不可以?味道出奇地合配今次蛋糕 (上集)因為裝飾 會在下集出現成品: (直徑)21cm 及 11cm 蛋糕 各1個難度: 中級所需時間: 2-3天#一人食 #甜品 #甜點 #甜品教學 #甜點教學 #烘焙教學 #烘焙 #蛋糕 #甜品食譜 #甜點食譜 #烘焙食譜 #蛋糕食譜 #慕斯蛋糕 #芫荽蛋糕 #芫荽控 #Small_House_Cooking #蝸煮
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15938955
留言