料理步驟
- 1
川燙冬粉撈起，另起鍋加入油和蒜末，蔥段，胡蘿蔔絲，蠔油和沙茶，調味料拌炒均勻即完成。
- 2
另起鍋加入油和攤看蔥餡餅，上面放入步驟1,包起來，折起來，邊緣壓緊，翻面煎至赤赤。2面煎熟即完成。
- 3
切塊擺盤“冬粉蔥油餅盒子”即完成。
Cooksnap
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因為料理結緣，又愛又恨。本以為可以脫離從小到大料理生活，早上起床是現實，晚上倒下是事實。最後還是因它讓生活支撐下去，變成大家突然熱衷活動。以前父母健壯時，曾去外上過3位當地老師料理課程，現因家人有人晚上每天去復健，所以沒法時間去。曾受邀參加活動:第一次大同電鍋活動，得意一天第三屆活動。未來希望能讓我再參加別活動?或者有新品試吃;野餐會試吃;美食展活動試吃,希望能參加。chun手作料理食堂粉絲專頁：https://m.facebook.com/WangChunChucookpad粉絲專頁:https://cookpad.wasmer.app/tw/%E4%BD%BF%E7%94%A8%E8%80%85/6202916/%E6%9B%B4%E6%94%B9
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這是個懶人韭菜盒子! 覺得揉麵糰很麻煩..或者完全對麵糰無法掌控操作的人~ 這個做法應該是很適合的! 因為..只要利用現成市售的蔥油餅皮就可以了~ 蔥油餅皮和韭菜盒子的餅皮做法都是一樣的... 都是燙麵糰餅皮做法~ 因此! 懶得揉麵糰者.. 用現成的蔥油餅皮代替..就可以快速的將韭菜盒子給做好嘍!訣竅提示*改用蛋餅皮也可以!但..蛋餅皮較薄容易破~操作時小心.或是使用兩張蛋餅皮也是可以的!而蔥油餅皮相對於蛋餅皮..吃起來的口感..因為是燙麵餅皮.口感較軟Q~
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