料理步驟
- 1
先將高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽巴倒入碗中,混合均勻
- 2
加入水,攪拌成團
- 3
然後加入橄欖油和黑芝麻,用手揉進麵團裡
- 4
撒點麵粉在桌面上,揉麵團至表面光滑不沾手即可
- 5
撒點麵粉在烤盤紙上
麵團蓋上一塊乾淨的布
發酵到2倍大,大約80~90分鐘 - 6
發酵完,在麵團上刷一層水
- 7
放進預熱好的烤箱
用200度 烤20~25分鐘
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