事前準備：
💥無鹽奶油，提前三小時放冷藏
💥低筋麵粉，先過篩備用。
💥蔓越莓剪碎。
💥整形模具或紙盒事先鋪好保鮮膜。

將中型袋子放在電子秤上面。

將無鹽奶油100g、糖50g、奶粉30放入袋子，一手抓開口處，一手在桌面上擠壓均勻。

加入雞蛋1顆，擠壓均勻。

加入蔓越莓50g、抹茶粉8g、低筋面粉175g，擠壓均勻。
💥完成的餅乾麵團，應不沾黏袋子。

拿刮刀將麵糰挖入模具裡整形，保鮮膜左右覆蓋好，放冷凍至少一小時，才能切片烤。

氣炸鍋不必預熱
一次切15片
175度烤8分鐘，翻面烤6分鐘
160度烤2分鐘，翻面烤2分鐘

出爐放涼，裝進密封罐或包裝起來，可以保持硬度。