新春年菜總少不了一道溫心暖胃的羹湯，這道滑順、香濃的芙蓉香酥羹，以豆漿為湯底，巧妙的搭配鮮嫩娃娃菜及酥炸猴頭菇，每一口都令人為之驚艷，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！​🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=oldP41FpQ5k

來自於要回家宿舍冰箱要清空又在控制飲食的我我自己是很常煮一鍋湯然後當晚餐吃的就隨意紀錄下來了加入年糕和芋頭純粹是我當天澱粉沒吃足後加入的可以不用加

#金廚23 找找冰箱剩下的材料，就能簡單完成的炒麵，還能順便清冰箱，也能快速上桌，清爽不油膩，有菜有肉，營養滿分，色澤讓人看了很有食慾感，看自己喜好，可以隨意搭配任何配料，簡單又美味。

#好料日記 簡單快速的美味料理

#金廚23從冰箱取出.即可享受的美味

#全球烹飪 這個煎餅咬上一口有紫洋蔥的鮮甜，製作不費時簡單快速，好吃又方便、營養豐富。

#全球烹飪 煮這道料理，都是從冰箱有什麼料，就加一加，做出來有肉又有菜，又可以飽足ㄧ餐，簡單方便。

#清冰箱#好料日記因為常拍食譜，冰箱總是剩餘食材一些一些的，最直接的處理方式就是大鍋湯菜....找到什麼就加什麼

#家常湯品 現在大白菜3顆才$50，看冰箱現有的食材，煮了這道湯品，煮出來湯是乳白，味道清香鮮美，爽口好喝，做法簡單，食材便宜，營養豐富。

#美味魔法辛苦加班之後下班之後的夜晚總是覺得肚子特別餓, 但是又沒有力氣花太多時間再做一道豪華的料理、就用冰箱剩下的食材、還有家裡剩下的蒲燒鰻罐頭、玉米罐頭、大阪燒調味料、還有統一肉燥麵來個快速方便的炒公仔麵吧！

有時候一些看似平凡無奇，甚至一般人覺得不可能的組合，往往可以迸出前所未有的燦爛火花。菜豆這東西我相信很多人一定都有吃過，但是拿來跟虱目魚頭一起煮我想應該就沒有人看過了吧?因為一時靈感發想做了這道菜，味道意外的好吃。我還記得跟朋友們說這道菜名時，每個人給我的反應都是:能吃嗎?冰箱在這邊告訴大家，我這道創意料理不但能吃，還很好吃也好看。幾近無油料理，吃起來美味健康又無負擔喔!其實我個人本來就很喜歡吃魚頭，這一天記得是中秋過後，沒事去超市晃的時候看到6顆59元的虱目魚頭。看魚的眼睛透明澄澈，魚肉成色也頗新鮮，重點是只要59元，忍不住就先把這和魚頭帶回家再說。老實說，帶回家後一時我也不知道該如何料理?翻翻家裡看有啥東西可以拿來運用，原本只想說用醬鳳梨煮一下就好，雖然好吃，但是畢竟太單調，所以心裡還是想說找其他東西搭配來畫蛇添足一下，後來菜豆跟蔭瓜就加入這道菜的食材行列囉。訣竅提示此道菜的重點在於一開始先把醬瓜類的味道煮出來，然後再用充滿醬瓜香味的湯汁去煮魚頭。菜豆因為跟醬瓜一起煮，其實醬瓜的甘味早已經滲透到豆裡，配合菜豆原本就有的鮮甜味，吃起來會感覺有點糖蜜味，超美味的，以前從不知道便宜的菜豆可以這麼可口說!煮完再善用"悶"的動作，除了讓魚頭繼續熟成，醬汁的味道也能更透進去。更多生活資訊，歡迎大家來冰箱的粉絲團參觀:南北貨俱樂部粉絲專頁，幫我們來按個讚吧!食後感想幾乎沒有油的一道魚料理，天然健康無負擔，請大家慢慢享用!

#清冰箱料理