台東海濱公園旁有一家披薩店，是由一對年輕夫妻共同經營的，店的空間不大卻有特色，色彩鮮明的牆壁，懸掛著老闆自己的油畫創作。用餐那天，恰巧碰到剛衝浪回來的老闆，他是具有美國籍的台灣女婿，因為愛上東部的海岸，所以就跟老婆一起定居在此，靠著那家美式餐廳維生。個性爽朗的他趁著我們用餐時，用斑鳩琴自彈自唱，雖然聽不懂他唱的內容，不過卻感染到他快樂的情緒。這一餐，我們吃得很開心，同時也佩服他們追求生活的勇氣。披薩有厚皮與薄脆，我們偏愛後者，總覺得前者是在吃粗飽，沒三兩下就被KO，其他東西就吃吃不下了。我很懶得揉麵糰，但是又不想買現成的披薩餅皮，因為現成的餅皮只有厚片一種，別無選擇，最後只好自己揉。自己做披薩的好處是，用料可以隨自己心情，愛放什麼就放什麼，而且做出來的口味一點也不輸「打了沒」。利用假日時間與小孩子同樂，一起做出你們家專屬口味的披薩吧！訣竅提示※乳酪絲帶有鹹味，不宜過量。※將餅皮烤約10分鐘再放上其他材料續烤，口感會更為酥脆。※用剩的麵團可分裝後冷凍保存。543小廚Selina的美味料理https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

#紅白料理

好吃的千張披薩，當正餐或點心都很適合❤

#縮時料理#減醣好好吃#千張

隨著感覺的方向前進，我們的腳步停留在美麗的東海岸。因為突然想念台東的親戚，以及熱騰騰的米粉湯與滷味，即便夜已黑，我們仍驅車前往。此次旅行並沒有安排任何旅遊行程，只抱著輕鬆的心情漫遊，因為我們相信，景色美不美在於心境，腳步停下時便是最棒的時刻。在微涼又不至於寒冷的時候來到海濱公園，縱使天色昏黃看不清海平線，仍感受得到大海巨大的遼闊。我們的旅行，偶爾會從夜裡開始。難得揉麵糰，不甘於只做一種口味的披薩，這次來點海洋風味。抹上喜愛口味的醬料，任意放上各種不同的食材，就可以變化出許多不同的風味。青醬除了煮義大利麵好吃外，做成披薩也很棒，比起濃郁的茄汁，它是一種輕柔的美味。訣竅提示※乳酪絲帶有鹹味，不宜過量。※將餅皮烤約10分鐘再放上其他材料續烤，口感會更為酥脆。※用剩的麵團可分裝後冷凍保存。543小廚Selina的美味料理https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

#Cookpad廚藝賞2019

懶人料理第一步就是買已經處理好的冷凍蔬菜

沒想到青醬和肉類蔬菜超百搭~#花花老師

偷吃步用春捲皮，可以換成披薩麵團