不需專業道具也可以輕鬆做

利用鮮奶油即可少量製作馬斯卡彭起司❤

乳酪起司控的天堂啦!Mascarpone做免烤生乳酪蛋糕,不用烤箱很簡單呢~其實就是材料通通拉一拉就好啦!鐵塔牌馬斯卡彭吃起來滑順天然的奶香味,不膩口,真的超級好吃! 完整食譜看這裡 http://redleeve.pixnet.net/blog/post/456731666訣竅提示*我用鐵塔牌的馬斯卡彭鮮奶油真的很好打,跟一般動物性鮮奶油差很多. 他們家的馬斯卡彭鮮奶油裡面有加入30%的馬斯卡彭起士, 穩定性很高,很容易就打發,也比較省時間. *鐵塔牌馬斯卡彭打開來就是柔軟滑順的質地,不需要打軟可以直接使用,很方便~ 而且直接吃有香濃奶味,卻很清爽一點都不會油膩.  食後感想完整食譜看這裡 http://redleeve.pixnet.net/blog/post/456731666

芋泥餡滑順綿密還帶有顆粒感，很有口感，鮮奶酪奶香味十足，香醇濃郁，做法也超級簡單，快動手做看看!!

鮮奶酪是消耗鮮奶油或快過期鮮奶的好甜點，作法簡單，原味鮮奶酪淋上果醬料或放上喜歡的莓果、穀片都非常討喜。口感綿密、奶味濃郁，挖上一口鮮奶酪，軟綿綿在口裡融化，心也融化了！真材實料，自己動手。#營養健康吃

家裡有草莓控嗎?!覺得最近超市看到的草莓都好漂亮....這款用戚風蛋糕當底,馬斯卡彭當餡裹上草莓的蛋糕卷～越冰越好吃喔～  (台灣草莓季是每年11月下旬到隔年四月,大家快可以吃到本土草莓了)歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示詳細戚風蛋糕的作法請參考連結:http://www.dodocook.com/recipe/81879手法都一樣只有模具不同而已喔!! 食後感想冰冰的吃,馬斯卡彭和戚風蛋糕實在是太搭了....蛋糕很軟很綿密,馬斯卡澎超清爽,草莓香氣十足....

　　最近在食品材料店發現很有趣的食材，那就是利樂包裝的鐵塔牌馬斯卡彭！其實一開始還以為是鮮奶油就沒有多理他，但是注意到Mark上面寫Mascarpone，馬上就把它拿起來給他研究研究一番，店員還說那是今年剛出的哦！立馬購入結帳XDD，順便來試試一直想做的手指蛋糕，這是2016第一篇文章啊!!! (粉絲對不起哈哈哈~掩面 訣竅提示1.其實過程備好料後都很簡易操作，最麻煩的是沒有冷氣的廚房在製作慕斯時，建議打發及混合的過程中，鋼盆底部一定要墊上冰塊維持溫度會比較好操作！喜歡我的朋友可以加入FB粉絲團喔！ 甜點與食堂不定期更新！ http://www.facebook.com/HulkKitchen

暖冬~一點都不像冬天冰箱超級適合放一些冰涼甜點重點是~奶酪真的超級簡單自己做營養又衛生哦!小提醒：我做奶酪的比例如下鮮奶：動物性鮮奶油=1：1(義式奶酪比例)砂糖為全部奶量的重量乘以8%(糖量可依自己喜好調整)吉利丁片為全部奶量的重量除以55~60(稍硬→軟嫩)動物性鮮奶油的比例可以調降用鮮奶取代加入動物性鮮奶油可以讓奶酪更香濃大家可以依自己容器的量來決定做多少哦!詳細圖文請參考Judy烘焙亂亂玩臉書https://www.facebook.com/judyliuface/Judy烘焙亂亂玩部落格http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/403678004

夏天冰箱裡總缺不了一些冰冰涼涼的東西果凍、布丁，還可以自己用新鮮水果來做奶酪很清爽，很健康，也很好吃唷！用當季最香甜的愛文芒果自己做成又香又濃的芒果奶酪會是炎熱的夏天很棒的消暑甜點。訣竅提示詳細圖文分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30258296

簡單易做的鮮奶酪，搭配上自製的草莓醬，另外用隔水加熱融化的巧克力，在奶酪上面畫上眼睛鼻子及嘴巴和耳朵，就是可愛的貓熊奶酪囉!小朋友肯定超喜歡ㄛ~

和上一篇偽提拉米蘇蛋糕同時製作，取尚未添加奶酒的乳酪餡料改為無酒版本。#金廚獎

等待不算是簡單的 但也不難最難的是不讓自己急躁的心礙事、不讓自己憑著己意 卻造成別人的傷痛在等待的時間中學會對自己及別人的溫柔不在預期內所完成的自製馬斯卡彭起司簡單的兩種食材 - 鮮奶油及檸檬汁再加上時間和愛讓等待的滋味自然地呈現！http://olivendove.blogspot.tw/2017/08/homemade-mascarpone-cheese.html