可可愛愛「蘑菇馬林糖」一起來採菇囉!!

Popo小日子
Popo小日子 @Poposlife

可愛又療癒的「蘑菇馬林糖」
簡單食材在家裡就能和孩子一起採菇囉~

MissQ My Little Kitchen~
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預備食材

5小時
3人份
  1. 蛋白 60 g
  2. 砂糖 60 g
  3. 餅乾 適量
  4. 咖啡色及紅色色膏 少許

料理步驟

5小時
  1. 1

    先將蛋白與砂糖混合隔水加熱至40-50度打發至帶有豎立的尖角。蛋白霜取小份裝入擠花袋、剩下蛋白霜各加入咖啡色色膏、紅色色膏拌勻後裝入擠花袋。

  2. 2

    在餅乾棒上擠出咖啡色/紅色蛋白霜。

  3. 3

    接著擠上白色點點。

  4. 4

    放入果乾機以60度3-4小時。

  5. 5

    等待收成的「蘑菇馬林糖」

  6. 6

    超可愛的蘑菇們~

  7. 7

    一起來採菇囉!!甜甜脆脆的口感好吃又療癒~

  8. 8

    包裝起來當作小點心送禮很不錯唷!!

  9. 9

    附上可愛的手繪食譜~
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相機和炒鍋的手繪插圖

留言

魏藍
魏藍 @minicat0101
請問蛋白打發有什麼撇步嗎?我看視頻打了30分鐘都還是蛋清……

食譜作者

Popo小日子
Popo小日子 @Poposlife
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