蜜汁里肌肉時蔬便當

May
May @May_926359_May

#童心煮
配菜:
蒜味小黃瓜胡蘿蔔
醬滷皇帝豆
香滷蛋

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預備食材

  1. 里肌肉 6 片
  2. 1 小匙
  3. 醃料
  4. 醬油 1 小匙
  5. 鹽麴 0.5 小匙
  6. 蒜泥 1 小匙
  7. 醬汁
  8. 冰糖 0.5 小匙
  9. 味醂 0.5 小匙
  10. 薄鹽醬油 1 小匙
  11. 開水 1.5 大匙

料理步驟

  1. 1

    鍋子裡放入油,將醃漬過的肉片放入煎至變色後,加入所有調味料,煮至熟透後收乾湯汁即可完成

  2. 2

    小黃瓜切滾輪狀,胡蘿蔔切片,蒜末。
    鍋中放入油及蒜末,接著放胡蘿蔔切片拌均勻,小黃瓜翻炒,鍋邊嗆入米酒,快速翻炒後調味即可起鍋完成

  3. 3

    皇帝豆清洗乾淨後放入鍋中加入調味料薄醬油、冰糖、米酒、開水 煮滾後轉小火煮15分鐘即可完成。再將所有食材擺入餐盒內,即可完成美味又可口的便當

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May
May @May_926359_May
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留言 (2)

貝貝兒
貝貝兒 @beibeiyang
每次看到May做的便當,真懷念小時候媽媽準備的便當,我好像只有小孩幼兒園校外教學準備過一次而已😅

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