絲瓜炒蛋(低醣生酮餐)(家常菜)(清冰箱料理)(一鍋到底料理)(10分鐘簡單料理)(方便素)

Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
台北市

#防疫煮
使用絲瓜和營養豐富的雞蛋簡單快速烹飪成的一道菜品。

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預備食材

10分鐘
3人份
  1. 絲瓜 1/2 條
  2. 2 顆
  3. 適量
  4. 少許
  5. 調理油 適量

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    絲瓜去皮切滾刀塊,蛋打碎加鹽拌勻。

  2. 2

    起油鍋,下絲瓜和鹽拌炒,加少許水蓋鍋蓋燜煮至熟。

  3. 3

    倒入蛋液和絲瓜拌炒至蛋液成型,即可取出裝盤。

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食譜作者

Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
發布於
台北市
烘焙,烹飪為嗜好。早期烹飪以中式為主,現則中西日或創意均有。目前為個人私廚。
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