田園時蔬卷🌿全素
觀音山 素食料理簡單做 @GYSVegan
酥脆的金黃豆皮，包覆新鮮蘆筍、素火腿、紅黃椒及鳳梨片，豐富的口感層次，吃起來很有飽足感，可以作為宴客時招待客人的小點，快跟著觀音山蔬食館主廚，一起素食料理簡單做吧!
🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=AyRLphd2gdU
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- 1
將蘆筍洗淨切3等份；紅甜椒、黃甜椒、素火腿切條狀；罐頭鳳梨片3片，每片切成6等分，備用。
- 2
取生豆皮1片，放入蘆筍、紅甜椒、黃甜椒、素火腿、鳳梨2小片，麵粉加水拌成糊狀，將食材捲起後以麵糊固定。
- 3
將時蔬卷放入150度熱油鍋大火油炸，炸至金黃色，即可起鍋。
- 4
素蠔油加水，入鍋微炒熱，再加入10ml太白粉水，些微勾芡，製成醬汁。
- 5
將時蔬卷擺盤，淋上適量香油及醬汁，完成！！
- 6
【特別說明】
醬汁可依個人口味調整，若不勾芡亦可直接淋上素蠔油即可。
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Cooksnap
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食譜作者
怎麼吃素最健康❓觀音山素食料理簡單做 官方部落格👉 https://vegan.gys.org.tw/薈供品捐贈.愛心公益廣結善緣👉https://www.fazang.org/info/index.php?e=8 觀音山以素食為出發，植下「慈悲」種，生發「菩提心」！ 慈悲 龍德上師長期推廣戒殺護生，搶救懷孕的海鱺媽媽、保育放流護生活動、友善動物、守護地球等慈善護生行動與觀念分享，並敬邀大眾護持觀音山「薈供供品」響應素食推廣計畫。 ⭐慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊
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