#明德辣豆瓣#金廚23豆瓣魚很好吃，但怎麼很少在外頭吃到虱目魚做的豆瓣魚呢？感覺用無刺的虱目魚來做，配上豆腐，都不用挑刺方便又下飯。所以今天來嘗試一下，雖然先生說，他覺得虱目魚還是乾煎最好吃。但我跟小孩都還是把魚呼嚕呼嚕吃光了，如果吃膩乾煎的可以試試豆瓣的做法喔。

虱目魚頭料理之四。用辣豆瓣燒虱目魚，醬汁色澤紅亮，鹹香可口，魚肉軟爛入味，味美鮮甜。#金廚獎

虱目魚高營養價值！今日的豆瓣蒲燒鹹甜鹹甜超級下飯💯

豉汁豆瓣魚(頭)是古早味的下飯菜,會做的人已經不多了,我試著去揣摩它的味道,結果大成功,老公說有回到兒時記憶的fu 哦~

#開工煮虱目魚是良好蛋白質來源，新鮮無刺虱目魚肚用發酵過豆豉醬燒下飯好吃。

無刺虱目魚乾煎氣炸都超好吃，家人也喜歡紅燒，剛好剩下一些菜脯就一起燒～醬汁也很下飯喔～

小時候最愛媽媽這樣燒魚，可以同時享受醬燒和脆皮的雙重口感，香酥的魚皮上裹上一層鹹甜的醬香相當下飯，也可以用黃魚、鱸魚取代虱目魚喔!

無刺虱目魚肚不論是乾煎，煮醬汁＆煮粥，都很好吃紅燒醬汁下飯，習慣是切小塊煮，方便

新鮮的無刺虱目魚肚鮮甜好吃乾煎就能顯現魚肉鮮美好滋味滷虱目魚肚製作簡單更是下飯換紅燒用家常爆香蔥薑蒜醬燒，也是飯飯殺手 #當季食材

好吃的無刺虱目魚肚燒洋蔥九層塔很香很下飯呦～

#金廚23 （第二十週 11/20-11/26 虱目魚）這樣做不但魚好吃，豆腐更美味。

好吃的虱目魚皮，用簡單的調味煮湯就超棒，魚皮沾點豆瓣醬更是讓美味升級的關鍵❤