料理步驟
- 1
蝦仁去腸泥/洗淨/拭乾/鹽、酒、白胡椒粉調味醃一下備用
筊白筍剝除尾部綠殼/洗淨/切滾刀塊
黑木耳切絲
- 2
起油鍋先將蝦仁炒至7分熟盛起/蒜末炒香/入筊白筍、黑木耳、水炒熟/放入蝦仁續炒調味完成✅
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