新鮮蝦仁裹上油脂豐富的酪梨沙拉醬清爽順口營養豐富一盤就能抵一餐喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持更多分享花媽甜心派粉絲專頁https://www.facebook.com/yiyi0719

#好料日記粉紅胡椒蒜香蝦是昨天看到台灣ABC Cooking lG直播的靈感、其實原本的食譜作法只是用蒜頭來炒蝦子再用岩鹽還有黑胡椒來調味, 但我想到上次做的胡椒蝦給了我這靈感, 決定改加入白胡椒還有粉紅胡椒粒、果然口感很特別, 而且加入了大量的彩色甜椒、綠色的豌豆芽、紅色的小番茄還有青椒顏色好繽紛、瞬間覺得這一盤擺盤非常的100分。如果沒有粉紅胡椒其實一點都沒有關係、就用黑胡椒粗粒跟白胡椒搭配就好了, 其實它就是個蒜香胡椒蝦。

酸甜Q彈好滋味！開胃又好吃！#檸檬蝦 #蝦 #檸檬 #泰式 #快煮鍋 #金廚獎 #快煮鍋料理 #蒜頭 #蒜香 #蒜頭檸檬 #蒜 #開胃 #yichen料理

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**白刺蝦要吃的涮嘴就是要色香味俱全，每一口都是鮮甜多汁又滿滿的一大口，透過蛋液的補充，能讓每一口都是大大口的好滋味，尤其是搭配小磨坊的蒜風味油，不加蒜頭一樣蒜味十足。

# 夏天食譜#夏天食譜

晚餐偶爾也輕食一下香料醃過的蝦仁加上大蒜一起炒香,擠點檸檬汁提味,再倒到新鮮生菜上與醬汁一起拌勻最後再加水煮蛋切片就是營養滿點的溫沙拉了簡單又迅速加上麵包和熱湯就是完美的一餐訣竅提示**Cajun裡面有紅椒粉,大蒜粉,洋蔥粉,黑胡椒粉.檸檬皮,辣椒粉,小茴香粉,丁香粉和月桂葉粉,是美國紐奧良地區特有的香料,很適合拿來醃製肉品燒烤**沙拉內容都可以自行變化,也可以加酪梨,甜椒或炒磨菇,蝦子也可以換成雞胸肉**溫沙拉吃起來很順口.食材也更容易入味 食後感想這樣一盤料多豐富的溫沙拉再加上麵包和熱湯就是好吃的一餐,簡單又可以迅速上桌也很適合在節食中的朋友喔

菌菇富含多種多醣體、蝦子也屬優質的蛋白質，而橄欖油因為富含單元不飽和脂肪酸、類胡蘿蔔素、維生素 E 以及具有抗氧化力的酚化合物，對於健康有很大的益處。📍但因為橄欖油適合中低溫、水炒、涼拌⋯等料理方式，所以在炸蒜片時要從冷油開始下鍋，盡量維持以小火半煎炸的方式來處理蒜片。而在橄欖油的選擇上，我也多選用酸價介於0.1～0.2間的油品（部分品牌瓶身會有標示），這樣的橄欖油雖價格不親民，但於高溫料理時，油質穩定不變異，對健康沒有疑慮。#營養健康吃

#金廚獎防疫期間大家都少出門用餐，選擇買食材開伙或點餐外送。在家享受義大利麵食「蒜香海鮮墨魚麵」😋😋

奶油濃郁的香氣伴隨著蝦子的鮮甜，每一口都充滿著海洋的氣息，讓人忍不住一口接一口唷！

幾尾蝦子配上簡單蔥蒜醬油，舖上粉絲，短短蒸個幾分鐘就是一道兼顧賣相又可飽足的料理 #金廚獎

這道料理的發想來自於西班牙的蒜味蝦，去西班牙餐廳一定會有各樣tapas開胃菜，這道就很經典，成份也很簡單，所以就加入了高蛋白螺旋麵，麵條吸附了蝦子的鮮味，味道很棒！#高蛋白麵#我選擇煮飯 #ChooseToCook

#食譜賓果