夏日爽口料理-碳烤豆干炒芹菜

阿文
阿文 @cook_Vicky

新莊老街的名產-尤協豐碳烤豆干與芹菜的組合,讓這道清爽的料理多了迷人的風味。

夏日爽口料理-碳烤豆干炒芹菜

新莊老街的名產-尤協豐碳烤豆干與芹菜的組合,讓這道清爽的料理多了迷人的風味。

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預備食材

15 分鐘
2人份
  1. 碳烤豆干 3 塊
  2. 芹菜 4 株
  3. 紅蘿蔔絲 少許
  4. 蒜仁 3 粒
  5. 調味料
  6. 鮮味炒手 1 匙
  7. 胡椒粉 少許
  8. 香油 少許

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    將材料洗淨後,豆乾切片.芹菜與紅蘿蔔切絲.蒜末酌量.

  2. 2

    熱油鍋放入1茶匙油.先放入蒜末爆香.再放豆乾略微煸炒後.續放紅蘿蔔絲拌炒.接著加入調味料與少許水煮滾.最後放入芹菜拌炒.

  3. 3

    起鍋前淋上少許香油翻拌均勻.即可盛盤端出.

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阿文
阿文 @cook_Vicky
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30分鐘就OK!輕鬆省時的日常料理。簡單做出營養又安心的家常風味。
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留言 (2)

阿文
阿文 @cook_Vicky
豆干有著淡淡的碳烤味道,切片乾煎後,撒上少許鹽巴就很好吃。如果不排斥碳烤味道,推薦妳下回有機會吃吃看哦!

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