麻辣滷米血

浦維老師的料理廚房
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
高雄市, 高雄市, 中华民国

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今天再來分享香辣Q軟,超涮嘴的麻辣滷米血

麻辣滷米血

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預備食材

25分鐘
4人份
  1. 米血600克
  2. 段20克
  3. 薑片20克
  4. 蒜頭10克
  5. 辣椒10克
  6. 乾辣椒10克
  7. 花椒5克
  8. 醬油3大匙
  9. 米酒3大匙
  10. 糖1大匙
  11. 辣椒醬1大匙

料理步驟

25分鐘
  1. 1

    1、米血切約手指大小

  2. 2

    2、鍋內放少許油,放入乾辣椒、花椒,蔥薑蒜辣椒,小火炒香
    3、放所有調味料炒出香氣,再放米血翻炒均勻

  3. 3

    4、加水沒過食材,煮至入味即可

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高雄市, 高雄市, 中华民国
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留言 (3)

雪堡媽媽
雪堡媽媽 @snowball_mama
加水沒過食材~就是從旁邊倒入一圈水的意思對嗎?哇!學到一招!!謝謝分享!

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