回娘家老爸給了些，自己種的有機栗子地瓜，回家馬上做來吃，真的是吃在嘴裡甜在心裡。

今天靈機一動，怎麼不用櫛瓜當墊背，做成明太子櫛瓜呢？一來澱粉量降低了，二來也可以縮短烹調的時間。像用山藥跟馬鈴薯，為了確保載體有熟，都要事先先煎半熟或是蒸熟。想讓這道菜更討孩子歡心，在櫛瓜中間切一刀，夾入薄的年糕片（全聯常常會買一送一的那種日式年糕），再擠上明太子、撒上一些起司絲（增加口感）；女兒吃了半盤。

~很多人喜歡吃炸薯條，酥脆又美味，但經常吃煎炸食物不太健康。可試做這個烤焗地瓜條，地瓜營養豐富，香甜美味，不用油炸。只需簡單調味，烤焗後能保持地瓜的甜味！切成條狀成地瓜條，沾蕃茄醬，滋味又健康，絕佳小吃！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示~紅椒粉 -Paprika蒜粉 -Garlic Powder如沒有以上香料，可省略，只用鹽及黑胡椒粉美道也很好。或可加自己喜愛的香料可切成薄片成地瓜片，愈薄愈酥脆

冬天很冷就是想吃熱熱的早餐 #早餐 #焗烤 #地瓜 #好料日記如果很懶~可以把前置步驟完成,隔天早上在處理會比較快

家裡有多於的鮮奶，可以用來加入焗烤裡也是不錯的料理方式

#懷舊餐桌最喜歡吃櫛瓜的我，即便沒有要下廚，凡只要在菜市場看到櫛瓜總會忍不住多買幾條，時常跟好友相互分享在菜市場撿了那些便宜，抑或是被攤販坑了，之後再為當日的餐點拍張美照傳給彼此。某次連續幾天未聯繫，好友便擔心起自己是否還有「心動」的感覺，「妳最近沒煮飯嗎?」成了一種默契，也是我們關心彼此的方式。

利用剩餘的南瓜濃湯+隔夜飯做成的焗烤燉飯，一樣美味喔!訣竅提示蒸熟南瓜及栗子不需壓的過碎，留有栗子的碎粒口感更棒!食後感想烤的香酥的乳酪絲搭配利用多煮的濃湯及隔夜飯的料理變化，也可以當作主食，偶而偷個懶作個簡便的孩子午餐!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

跟朋友去吃速食餐廳，吃到一道焗烤起司甜薯，覺得這我也可以駕馭啊！身為小廚娘 #愛咪愛煮藝 小廚房主理人（自己說）回家想說來神複製一下，還加碼加了棉花糖糖🍬但原諒我剛烤出來太香太好吃，忘記拍成品照了～～就看這張圖想像它融化的樣子唄

#好料日記最近打完疫苗第一劑之後、又開始上傳統市場買菜了, 在周日收攤的市場上買了一堆出清的蔬菜, 裡面有幾根外表醜醜的茄子與玉米筍, 又買了一小籃醜醜的番茄、還有幾顆馬鈴薯, 以及兩顆熟透的栗子南瓜, 這麼多的蔬菜竟然還不到100塊台幣、實在是太划算了, 決定把這些蔬菜全部用上、做成一個簡易的沒有千層麵的千層蔬菜派、簡單快速又適合帶便當。

夏天一到，市場裡充滿了各式的瓜類，其中櫛瓜(ズッキーニ、Zucchini)是我很喜愛的一種蔬菜，它長的很像小黃瓜，卻是南瓜的一種，有黃色也有綠色，現在正是盛產期，煎煮炒炸烤都很美味。把櫛瓜切成兩半，挖空果肉，把果肉切碎，加入鮮奶酪、香草，一起送進烤箱烤20分，剛出爐的焗烤櫛瓜，和香草起司溶化在一起，真是一道可口季節料理。歡迎來蜜塔木拉咖啡座休息一下https://www.facebook.com/mitamuracafe?ref=hl訣竅提示喜歡麵包粉口感的人，可以在上面撒上一些麵包粉，烤出來的顏色會更金黃。

櫛瓜簡單切片，撒上調味料鋪上起司片，三餐配菜、下酒菜就完成了✅喜歡濃郁醬香的香氣，所以使用醬鹽。原本靜置在醬油上層的粗鹽，帶著醬香，在料理上能增添多一種風味～蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#櫛瓜料理