酪梨牛排佐時蔬

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在全聯搶購到了打折的嫩肩牛排,配上盛產的酪梨,有種奶油般的口感呢

酪梨牛排佐時蔬

在全聯搶購到了打折的嫩肩牛排,配上盛產的酪梨,有種奶油般的口感呢

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預備食材

20分鐘
2人份
  1. 牛排一塊(200g)
  2. 酪梨半顆
  3. 四季豆適量
  4. 雪白菇1包
  5. 小蕃茄2顆
  6. 蒜頭2顆
  7. 橄欖油1匙
  8. 海鹽一匙

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    先將牛排切條後用海鹽稍微醃一下,將四季豆切小段

  2. 2

    鍋中放入半匙橄欖油,加入四季豆及雪白菇拌炒,用鹽稍微調味之後放盤中

  3. 3

    放入少許油,蒜片放入後再把切條的牛排下鍋煎,依個人喜好的熟度來決定烹煮的時間

  4. 4

    再切幾片酪梨放旁邊,小蕃茄則是有配色功用😆

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