料理步驟
- 1
先將牛排切條後用海鹽稍微醃一下,將四季豆切小段
- 2
鍋中放入半匙橄欖油,加入四季豆及雪白菇拌炒,用鹽稍微調味之後放盤中
- 3
放入少許油,蒜片放入後再把切條的牛排下鍋煎,依個人喜好的熟度來決定烹煮的時間
- 4
再切幾片酪梨放旁邊,小蕃茄則是有配色功用😆
相似食譜
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香煎迷迭香蒜風味牛排佐時蔬 香煎迷迭香蒜風味牛排佐時蔬
超市剛好看到五花牛排順便帶回家,冰箱裡的玉米筍、香菇,櫛瓜,用煎過牛肉的油接著煮層疊風味。多的食材裝便當放冰箱,可當涼拌菜。低醣飲食的日常。 Yen Yi Carol Liu -
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沙朗牛排佐時蔬@美麗人妻Selina Wu 沙朗牛排佐時蔬@美麗人妻Selina Wu
任由時間平移,隨著同樣的步調生活著,不知不覺中,我們已經攜手共度了七個年頭。記得第一個結婚週年時,我們去香港自由行,走到兩個人都鐵腿,但也成了生命中一段美好的回憶。大概是一個禮拜前,你就問過我,該送我什麼禮物才好?其實我自己也不覺得缺什麼,生活中該有的都有,有你的陪伴就是最滿足的事情了。親愛的,結婚週年快樂!很高興我們共度第七年,不過未來還有許多年等著我們,我願意這樣牽著你的手,走到不能走的那一天。老爺不愛到外頭吃牛排,高級的太貴,平價的又怕吃到組合牛肉,對我而言,愛吃稍稍高檔的牛排,吃的不見得是牛肉,而是服務,畢竟在家廚師間打雜的都是我。外出吃牛排時,最不愛遇到服務員跟我建議菲力,縱使那是一個適合女孩子食用,少油且沒筋的部位,但是就不怎麼合我口味嘛!沙朗還算ok,丁骨就更讚了。 訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。543小廚Selina的美味料理https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料裡http://icook.tw/users/100003288541364/recipes Selina Wu -
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