生菜包韓式水煮五花肉

Renate
Renate @cook_6817401

這次有買到芝麻葉了,這組合搭起來很合呀!

之前看一日三餐就有煮過一次,最近看機智的山村生活再看到又想吃,剛好又有芝麻葉。

生菜包韓式水煮五花肉

這次有買到芝麻葉了,這組合搭起來很合呀!

之前看一日三餐就有煮過一次,最近看機智的山村生活再看到又想吃,剛好又有芝麻葉。

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預備食材

1小時
2人份
  1. 豬五花肉1條
  2. 洋蔥半顆
  3. 2根
  4. 蒜頭7顆
  5. 米酒3大匙(或啤酒
  6. 韓式大醬3大匙
  7. 水600cc
  8. 芝麻葉8-10片
  9. 韓式包
  10. 香油2大匙
  11. 末2瓣量
  12. 韓式辣醬1小匙
  13. 韓式大醬1大匙
  14. 糖1小匙

料理步驟

1小時
  1. 1

    包飯醬材料先全部放在碗裡均勻攪拌備用。

  2. 2

    芝麻葉洗乾淨,用餐巾紙擦乾水份備用。

  3. 3

    蔥切段,洋蔥切半,蒜頭去皮整顆備用。

  4. 4

    湯鍋煮滾水,放入蔥段、蒜頭、洋蔥、大醬,大醬要均勻攪拌溶於水中。

  5. 5

    接著放入五花肉,倒入米酒(或啤酒),開蓋煮20分鐘,再蓋上鍋蓋煮40分鐘。

  6. 6

    取出五花肉,切片擺盤。

    可以直接沾包飯醬吃,或是用芝麻葉包著,放上蒜片跟泡菜一起吃。

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Renate
Renate @cook_6817401
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本來是個不愛動手的吃貨,遇上疫情狀況沒辦法常出門吃吃喝喝,加上美食料理節目看多了就什麼都想吃,所以就自己試著煮出想吃的料理。
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