#全球烹飪蘿蔔超大一根，一半煮湯，一半來滷五花肉超下飯！先將五花肉滷至快軟後再加入蘿蔔塊一起滷，才能保有蘿蔔口感呦～如果一開始就跟五花肉一起下鍋滷，滷都後面蘿蔔都碎碎了，很可惜了！

#食譜賓果白蘿蔔清甜，只需要少許醬油滷製豬軟骨排，而長時間滷製也讓豬軟骨排的軟骨可以輕易入口，別有一番口感。

冬天的白蘿蔔比較好吃，跟下飯首選滷肉搭配～也好好吃喔～每瓶醬油鹹度不太一樣，所以還是要自行斟酌～

#好料日記冬天的蘿蔔香甜可口，吃膩了蘿蔔排骨湯嗎？換個口味，輕鬆料理，超下飯喔！

簡單易做的酸甜鹹美味下飯料理「酸梅紅蘿蔔滷排骨」，讓晚餐齒頰留香、回味無窮~~^^‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph

牛小排我們一般都是拿來煎，因為帶油花較豐富的特性，所以久煎不硬也是其特色，很適合剛剛學習煎牛排的朋友操作。只是牛小排只能拿來煎嗎?就算不行我個人也吃膩了。既然如此，那就來點變化看看，我們來用滷的。訣竅提示吃的時候可以加入少許香菜，味道會更好。文章來源:http://cook.dtmsimon.com/2013/08/daikunbeef食後感想因為湯汁本身並不會太鹹，不管拿來拌飯或是當湯喝都很適合喔!

#年歲漬梅 #五年漬梅 鹹酸的漬梅加上酸中帶甜的梅汁中和壺底油單調的鹹口。一口咬下蘿蔔，先感受到的是微微果酸清香，再來才是蘿蔔的甜。蘿蔔與肉塊吸附著鹹香卻不死鹹的醬香氣。有著漬梅的加持，即便不配飯也很容易入口，清爽不油膩的味道很適合夏日。

小時候只要媽媽有休假ㄧ定會滷上ㄧ鍋五花肉和蘿蔔,燜煮軟嫩入味的五花肉每口吃起來都不油膩,白蘿蔔和紅蘿蔔也都燒入味,這是ㄧ道下飯的好料理,吃著吃著就會多吃ㄧ碗飯~~,也是第二天的便當菜.......,記憶中永難忘懷的滋味~~

#食譜賓果經常吃炸類的雞腿，也可換換口味，來品嚐滷雞腿的風味；先將雞腿予以醃漬入味，加入當季鮮甜的蘿蔔，以電鍋滷煮，輕鬆方便即可完成香噴噴帶著蒜香、胡椒香且非常入味的滷雞腿與蘿蔔，超下飯的一道簡單家常菜。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

蘿蔔洗淨滾刀切八角辣椒加薑片膨皮海帶增口感香氣夠味好下飯

俗語說“冬吃蘿蔔 夏吃薑，不用醫生開藥方”白蘿蔔是我們家最常見的蔬菜料理唷^^~它是一種低熱量的食物，卻含有大量的維他命C﹑B1﹑B2﹐纖維素和微量的鈣﹑磷﹑鐵等元素。將白蘿蔔和豬肉一起加入龜甲萬甘醇醬油燉煮超對味~訣竅提示醬油是這道料理的靈魂，選擇好的、適合燉煮的醬油，非常重要！將會大大影響這道料理的口味跟香味！食後感想跟著食譜做很簡單吼~真得是很簡單易學的料理，沒有太難的訣竅，只要用心人人都會做唷！這是孩子們愛吃的白蘿蔔做法，非常好吃！滷肉真的超入味~吃起來清甜軟嫩，蘿蔔更是入口即化，充滿鮮美醬汁的口感....超正的啦~

訣竅提示1.豆輪要先泡軟並用滾水川燙過，這樣魯時才容易入味且可以去除豆輪油份喔2.紅白蘿蔔塊可以像我圖片1那樣花點時間修除銳角，這樣久煮就較不會因碰撞變爛喔3.每牌醬油鹹度都不同，請依口味及實際情況自行調整用量食後感想雖然是無肉的素食料理，可是食材小火燉煮非常入味，且滷汁中還融入了紅白蘿蔔的甘甜，豆輪也吸飽了滿滿湯汁，無庸置疑也是一道非常下飯的料理。