用一根叉子，作世界最棒的乳酪塔！直接烘焙，無底乳酪塔。沒有攪拌機，是不是，就作不出甜點？？錯！！只要，一根叉子，就夠了！這個櫻桃乳酪塔，就是一個最好的證明，一個明白的答案：即使沒有電動攪拌機，享受美味好點心的願望，依然可以實現的。就算是初學者，一樣可以作出比專業糕點店更可口，也更健康的點心。櫻桃乳酪塔裡只有自然食材，無酒精，泡打粉，蘇打粉，不含麩質蛋白，適合老人，小孩和有麩質蛋白過敏症的人。請不要因為沒有櫻桃就放棄嚐試！這個確實讓人著迷的，簡單的甜乳酪塔，也可以用新鮮的／冷凍的／罐裝的：草莓，藍莓，覆盆子，芒果，水蜜桃⋯⋯來製作。訣竅提示＊ 檸檬皮屑，請不要削到皮層內白色的部份。否則會帶苦味。＊ 請一定要用糖粉製作。糖粉融化快，奶酪的滋味更綿密。＊ 乳酪塔，在烘焙結束後，留在密閉烤箱中10分鐘，可以防止乳酪受溫差影響而塌陷。＊ 靜置10分鐘，在出爐後，將塔輕輕的舖上廚房巾的工作檯中震一震，也可以震出乳酪中的空氣，讓乳酪塔保持飽滿狀態。＊ 作乳酪塔所用的塔盒，烤模，烤皿⋯⋯，不要抹油。乳酪在烘焙時，才可以“攀爬”。＊ 這個乳酪塔，沒有任何麩質蛋白，也適合麥麩過敏體質的人。 食後感想奧地利寶盒 部落格http://pilger.pixnet.net/blog

冰箱有用剩的市售甜塔皮，就來做鹹鹹甜甜的乳酪塔♪雖然用了市售塔皮但製作過程還是滿費時的，要有耐心喔(๑˃̵ᴗ˂̵)وPs:每台烤箱脾氣不同，實際烤培時間請自行斟酌

迷人的半熟乳酪塔配上誘人的草莓令人無法抗拒❤

乳酪控絕對不能錯過的半熟乳酪塔，熱熱吃或放涼吃都有不同的風味，冷凍後吃更是迷人❤

#Cookpad廚藝賞2019這是用地瓜和乳酪製成的地瓜乳酪塔製成過程非常簡單迅速影音作法:https://www.youtube.com/watch?v=tbgtRXKwsh0部落格http://laviedefiona.pixnet.net/blog

起司餅乾做底、搭配香濃乳酪餡，再淋上用新鮮莓果熬煮、仍保有顆粒口感的的果醬，入口是酸甜細緻的好滋味。前一天做好放冰箱冷藏，食用前取出，以莓果點綴、融化巧克力畫上盤飾，餐廳級的情人節驚喜，在家也能擁有喔!訣竅提示*:.｡小提示｡.:*此食譜份量可做出4個4吋大小的乳酪塔。

加了草莓的乳酪內餡配上新鮮草莓，小巧的乳酪塔一口一個令人停不下來❤

剛好有一盒可愛的藍莓，用簡單的材料做個乳酪塔吧～

最近草莓盛產，也很想跟著大家製作草莓甜點，但沒烤箱怎麼辦?現在只要有煮飯的電子鍋，就能輕鬆做出高檔的乳酪塔喔！而且一樣使用"喇喇ㄟ"就好的鬆餅粉，不必擔心沒有電動攪拌機，手打到快廢了XD真的是電子鍋做的，別懷疑~趕快跟著簡單又輕鬆的步驟做一個吧！

利用市售的蛋塔皮加上室溫軟化的奶油乳酪和草莓，簡單幾個步驟就可以完成可愛又好吃的草莓乳酪塔囉!用奶油乳酪可以省去打發鮮奶油或是製做卡士達醬的麻煩，輕輕鬆鬆就有美味的草莓塔可以吃囉~

紫薯不僅僅是好吃，天然的色素更可以增加食物豐富的色彩。歡迎大家常來 ~ "婷媽咪Sweet Time"http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen訣竅提示紫薯泥蒸熟後可以先過篩一次，吃起來比較細膩攪拌也不會結塊。上述食譜約可做15~17個船形塔。

抹茶塔皮配上原味奶油乳酪，讓非抹茶控也愛😋