●乾辣椒食品雜糧行有賣。
●薑洗淨切薄片較好煸。
●蒜剝膜拍碎；蔥洗淨剪食指長段。

●麵腸保存分享:用密封袋放冷凍，煮前一天放冷藏低溫解凍，洗過用剪刀剪2-3公分高圓柱狀。

●用早餐無調味綜合堅果替代花生，省事營養也更均衡。

●鍋先放(1/2小匙油)中小火放（麵腸圈）鋪平蓋鍋煎金黃。

●約煎15分鐘，麵腸可以兩面金黃。

●再把剩下(1/2小匙油)加進煎香麵腸的原鍋，放（蔥白段、薑片、蒜瓣）爆香。

●聞到蔥薑蒜香味，再把（乾辣椒）放進鍋中翻炒，讓乾辣椒香氣能釋出。

●把(宮保調味料)加到爆香好的辣椒鍋中拌勻。

●把（煎香的麵腸圈）加進來拌炒，讓麵腸圈均勻沾滿醬燒汁，蓋鍋燒3分鐘讓麵腸入味。

●3分鐘後打開鍋蓋翻拌一下。

●熄火後！再將（蔥綠、綜合堅果）倒進來翻拌一下，簡單完成啦。